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1、看形状,果形丰满的壳比较薄,果肉花瓣会比较多。长方形的壳一般较厚,果肉较薄,选择黄绿相间的壳为好;
2、看榴莲的成熟度,选择两个相邻的穗,用手捏穗尖,稍微用力向内捏。如果比较容易,可以让它们互相“靠近”,表示榴莲软熟了。如果感觉很结实,根本捏不动,说明榴莲比较生;
3、闻,好的榴莲闻起来很香。看重量。同样大小的榴莲,轻的榴莲核小,重的榴莲核大。淡淡的榴莲,很快就可以吃了。看水果柄。除了它厚重的外观,有时候你也要注意果柄。如果果柄结实新鲜,就是营养丰富的新鲜榴莲。
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