桂鱼做法有几种，鳜鱼又名鳜鱼、章鱼，是中国四大淡水鱼之一。其肉质鲜嫩，营养价值高，价格也比其他鱼类贵。中医认为，鳜鱼味甘，性平，无毒，属脾胃经，具有补气血、益脾胃的滋补作用。

你做多少种桂鱼？桂鱼多少钱一斤？让我们来看看吧。

首先，做鳜鱼有几种方法。

桂鱼的做法1。清蒸桂鱼

1)将鳜鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净后放入碗或盘中；

2)在其背部切一把花刀，然后在鱼的两侧和腹部抹少量盐，码几片姜，加入料酒和醋，腌制5-10分钟；

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3).其次，将鱼放入盘中，放入已SAIC的蒸笼中；

4).然后，盖上锅盖，蒸10分钟左右，打开锅盖，撒上葱姜椒丝，再蒸2分钟。

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5).最后取出蒸好的鱼，将事先准备好的酱油浇在蒸好的鱼上。

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桂鱼做法2、红烧桂鱼

1).还有，首先将鳜鱼刮去内脏，清洗干净；

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2).其次，将葱、姜、蒜切段；

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3).然后，将切好的葱、姜、蒜放入碗中，加入适量的酱油、糖、盐、水调成汁；

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4).然后将油放入锅中，油加热到一定程度时，将鱼放入，将鱼煎成金黄色；倒入白醋，加盖焖十秒左右，倒入调好的炖鱼汁；

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5).最后加入花椒，慢炖，收汁装盘。

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2.桂鱼多少钱一斤？

1.据调查，市面上桂花鱼的价格一般在每斤40元至60元左右。当然，桂花鱼的价格会因为地域的不同，产量的不断变化而变化。具体价格看实际情况。

2.这种鱼以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名中外。它是历史悠久的淡水鱼珍品，在国内外广为销售。同时，由于北方地区培育的种苗主要是从水库捕捞的天然种苗和从南方购买的人工种苗，

但是，从南方购买和运输育苗存在成活率低、易传入外源病虫害、生产成本高等问题。所以南方的桂花鱼价格比北方便宜。

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结论：以上是对桂鱼做法和桂鱼价格内容的介绍。其实不管是鳜鱼还是其他品种的食用鱼，都有很多做法。换句话说，你可以想吃什么就吃什么。更重要的是，吃鱼很有营养，对人有很多好处。

建议你多吃鱼，但是鱼有很多刺，品尝的时候一定要小心。

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