By 笑语流年

用料

• 豆角 100克
• 鸡蛋 2个
• 粉条 1小把
• 小葱 2根
• 大蒜 2瓣
• 干辣椒 3个
• 东古一品鲜酱油 1勺
• 东古上等蚝油 半勺
• 十三香 1勺
• 盐 适量

做法步骤

1、1小把豆角洗干净，斜刀切成段。

2、豆角下锅煮2分钟。

3、碗里打入2个鸡蛋，打散备用。

4、鸡蛋液下油锅炒熟，盛入碗里。

5、1小把粉条提前用热水泡软。

6、准备少许小葱段，大蒜末。

7、准备几个干辣椒。

8、起锅烧油，下入葱，蒜，干辣椒炝锅。

9、随后下入豆角和粉条，稍加翻炒。

10、然后往锅里加入小半碗热水，煮2分钟，同时加生抽，蚝油，十三香，盐调味。

11、煮至豆角粉条入味，下入炒好的鸡蛋，翻炒几下即可。

12、盛盘！

13、这道菜中加入了东古系统调味料，清爽鲜美，味道很不错。

豆角的营养功效

豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。

具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。

主治呕吐、痢疾、尿频等症。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。