箭鱼怎么做好吃，剑鱼是一种常见的鱼，很多人喜欢它香甜可口的味道。剑鱼的做法很多，味道也很好。旗鱼怎么吃好，旗鱼有什么营养价值？下面，跟随边肖的脚步，看看箭鱼是怎么做的！

剑鱼怎么做才好吃？

刀鱼的制作方法主要有糖醋刀鱼丁、醋刀鱼和清蒸刀鱼等。可以根据自己的口味选择合适的制作方法。我们来看看具体的方法：

首先，清蒸剑鱼

1.先把买回来的刀鱼冲洗干净，然后用一些料酒腌一会儿，取3汤匙盐和2汤匙料酒，姜切好一起腌30分钟，去掉腥味。

2.将一块腌制好的刀鱼放入锅中，盖上锅盖，大火煮10分钟。

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3.然后把筷子插进鱼里，看看鱼熟了没有。如果很容易插进鱼里，说明鱼熟了，再在鱼上撒点姜丝葱条。

4.烧开锅，将花生油倒入热锅中，煨油至油面冒白烟。

5.立即将热植物油浇在鱼上。

6.最后撒上酱油。

二、浓汤刀鱼

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1.剑鱼去内脏，洗净，沥干水分。

2.准备葱、姜、蒜。

3.然后加热油，炒出八角的香味。

4.加入剑鱼，稍微炒一下。

5.加入葱、姜、蒜翻炒出香味。

6.倒入适量热水，中火炖。

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7.鱼熟了，收火汁，加盐、鸡粉关火。

第三，炖黄剑鱼

准备鱼

2. 去鳞、头、去内脏，洗干净，斜切口

3. 锅烧热倒油，将鱼放入煎

4. 准备蒜、姜，碗里放醋、酱油、料酒、白糖

5. 鱼煎好将蒜姜放入

6. 将碗里的调料放入，小火焖一会

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7. 放适量的水，大火烧开小火炖

8. 大火收汤

9. 炖熟了盛盘。

箭鱼有什么营养价值

1、箭鱼的营养价值很高，它含有人体所需要的很多营养物质，比如：维生素A，所以多数人都喜欢做箭鱼吃。特别是箭鱼的幼鱼，肉质鲜美，还可以加盐做成鱼干，能长期保存，也可以加工成罐头、鱼肉火腿等，味道都很好，

营养价值也很高。

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2、箭鱼作为一种比较常见的大型鱼，对人的健康有很大的作用，它能够帮助我们的肾脏进行补气和提高身体的免疫力，还有补钙的功效，所以不管老人还是小孩都可以吃。

3、箭鱼中含有丰富的蛋白质、钙、镁及维生素D等的营养成分，而且鱼油含量也很高，可健脑，提高记忆力。

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箭鱼怎么做好吃、箭鱼有什么营养价值的内容介绍到这，不知道大家有没有学会箭鱼的做法呢？感兴趣的朋友可以学着以上的步骤做起来。

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