冰糖雪梨具有止咳清肺作用，夏天清热泄火，冬天，止咳清肺，再配上几粒枸杞，就能起到补肾之功效，

冰糖雪梨有两种做法，一种是直接炖，另一种是蒸煮方法，

下面来看看第一种做法吧，方法都很简单，一学就能会，

第一种方法，炖

1、把雪梨洗干净，去皮，然后把内核也去掉，雪梨在斜刀切块，

2、起锅烧水，倒入雪梨块，再加8粒冰糖，(根据自己口味放冰糖，有些人喜欢甜点，就多放几粒)

3、大火烧开炖10分钟左右就可以了，炖到6分钟左右，加几粒枸杞，再炖4分钟就可以出锅开喝了，

4、喜欢凉喝的就凉一下，

第二种就是 蒸煮法

1、雪梨洗干净，把雪梨顶部切下一个盖子，然后把雪梨核肉挖出不要，别把雪梨挖破了，然后把挖出的梨肉切成小块放回梨中

2、加入冰糖，枸杞，适量水，然后把盖子盖上，蒸15分钟即可