伏特加几度成为俄罗斯的国酒,在世界范围内享有盛誉。伏特加的酿造方法是将高粱、大麦、玉米等粮食经过发酵后,在特制的陶罐中进行蒸馏,然后后再倒入酒精勾兑而成。伏特加酒色泽深红,口感醇厚,具有强烈的刺激性,喝起来让人感觉非常过瘾。不过,由于伏特加酒的价格比较昂贵,所以很多人都不舍得喝。那么,如果我们在日常生活中经常喝伏特加酒,会对身体造成哪些影响呢?下面,我们就一起来了解一下吧。
波兰的伏特加,有96度。酿酒过程是经过了反复70回以上的蒸馏,到了96%的酒精度数,堪称世界上最高纯度的烈酒。进口因为安全需要一般就是40度左右。
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现在大部分伏特加都是采用谷物(特别是大麦、小麦和黑麦)酿造而成,但是实际上,伏特加在酿造原料上并没有任何特殊的要求,所有能够进行发酵的原料都可以用来酿造伏特加,当然包括葡萄和马铃薯。
伏特加的传统酿造法是首先以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料,用精馏法蒸馏出酒度高达96%的酒精液,再使酒精液流经盛有大量木炭的容器,以吸附酒液中的杂质,最后用蒸馏水稀释至酒度40-50%,除去酒精中所含毒素和其它异物。
伏特加酒不用陈酿即可出售、饮用,也有少量的如香型伏特加在稀释后还要经串香程序,使其具有芳香味道。
伏加特其实也是白酒的一种,一般白酒的度数比较高,伏加特的酒精度数自然不会很低。那么,伏加特多少度?伏特加酒最高多少度?
伏加特多少度
一般40度到60度。
伏特加酒(Водка)是俄罗斯的传统酒精饮料;伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。
伏特加酒最高多少度
波兰的伏特加,有96度。一般波兰农家自家酿造蒸馏的伏特加也能达到80几度。进口因为安全需要一般就是40度左右。96度的就是易燃易爆品了。
白酒能买到的最高度数大概有75度左右,酒厂里蒸馏出来的酒头据说有80度以上。一般能买到的也就是60度,按国家规定作了这个限制。
波兰的伏特加
世界上最高度数的伏特加是波兰spirytus rektyfikowany 伏特加。Spirytus Rektyfikowany被西西方人称之为“生命之水”,酿酒过程是经过了反复70回以上的蒸馏,到了96%的酒精度数,堪称世界上最高纯度的烈酒。其酿酒原料是优质的谷物和薯类。
伏特加怎么做的
由于伏特加酒精度数特别高,所以很多人开玩笑说伏特加其实就是酒精加水勾兑的。其实,这种酒在酿造的过程中,需要高温蒸馏提取出酒精,然后再用蒸馏水稀释就可以成为40°以上的伏特加了。所以说伏特加并不是酒精加水勾兑的,而是纯天然的粮食蒸馏酒。