根据，红酒jiǔ配红肉”的de原则，喝红酒jiǔ较常见的de就是搭配牛扒，还可以搭配羊肉，巧克力，奶酪奶油浓汤和西式炖菜等风味浓郁的de食物；例如，红葡萄酒jiǔ适宜搭配烧鸭烧鹅羊扒香肠红烧鱼广东扣肉东坡肉南京酱鸭红酒jiǔ烩鸡jī烤kǎo乳鸽椒盐虾蟹类风干和烟熏肉类牛仔扒炒腰花肥叉烧铁板烧鸡jī中味芝士等红酒jiǔ还可以搭配很多蔬菜水果沙拉。

一般来说用红酒jiǔ做菜的de时候，较好根据自己的de喜好，要掌握好火候，掌握好各种佐料的de用量用红酒jiǔ做出的de菜一般来说色香味俱全，比较吸引人的de眼球，并且味道dào鲜美，只要做法正确，一般红酒jiǔ做的de菜都比较好吃适合跟红酒jiǔ搭配的de菜有；简而言之，就是红酒jiǔ配红肉，白酒jiǔ配海hǎi鲜吃红烧鸡jī鸭，红烧牛排，搭配干红葡萄酒jiǔ更对味因为干红葡萄酒jiǔ丹宁含量高，涩巴巴的de，能够解腻吃鱼吃吓xià，吃各种海hǎi鲜，喝干白葡萄酒jiǔ更舒服干白葡萄酒jiǔ酸suān溜溜的de，可以解腥吃红肉喝。

2鸡jī肉鸡jī肉通常搭配白葡萄酒jiǔ如果是烤kǎo鸡jī，可以尝试搭配霞多丽Chardonnay白葡萄酒jiǔ如果是用丰富的de酱料所做出来的de鸡jī肉，可以尝试搭配澳洲西拉红葡萄酒jiǔ或者酒jiǔ体tǐ中等的de赤霞珠红葡萄酒jiǔ3鱼和海hǎi鲜这些菜适合搭配白葡萄酒jiǔ；关于喝红酒jiǔ吃什么me菜，较基本的de一个原则就是红酒jiǔ和食物要相辅相成，也就是说，二者搭配后，红酒jiǔ的de口味不能遮盖食物的de味道dào，食物的de味道dào也不能遮盖红酒jiǔ的de味道dào，二者中任何hé一个的de气味太过浓烈都会huì破坏这顿精心准备的de美食盛宴。

红酒jiǔ跟什么me菜搭配才好喝呢

1、红葡萄酒jiǔ配红肉，白葡萄酒jiǔ配白肉和海hǎi鲜是较基本的de法则所谓红肉包括牛羊和野味，鸭肉因为肉质较硬，味道dào重，也被列为红肉所谓白肉包括鱼肉和鸡jī肉等不过一个例外wài是，陈年的de白色香槟酒jiǔ，因为香气和口味厚重，反而是搭配野味。

2、在喝红酒jiǔ的de时候搭配牛羊猪肉鸡jī肉等食物都可以的de如果你选择的de是口味较清淡的de红酒jiǔ，那搭配的de食物也应该相对清淡如淡味海hǎi鲜鱼子酱淡味芝士沙律蔬菜瓜果清蒸贝类清蒸豆腐刺身生蚝寿司白灼虾。

3、红葡萄酒jiǔ与猪牛羊等红肉是绝配，白葡萄酒jiǔ适合搭配海hǎi鲜类等白肉夏天可选白葡萄酒jiǔ，红葡萄酒jiǔ更适合寒凉天气常见两种搭配方式一是美食配美酒jiǔ，以美酒jiǔ为主，选择适宜的de美食将美酒jiǔ的de优点放大，品酒jiǔ时，选一些清淡不甜。

4、红葡萄酒jiǔ适合与红肉类如伊比利亚生火腿，或者是口味比较重的de菜肴是较佳的de红酒jiǔ跟伊比利亚生火腿，简直是较有情致的de搭配吃一两片生火腿，再喝上一口红酒jiǔ，肉质鲜嫩多汁，隐约中有股榛果香味，细细品味，带有韧劲的de肉片。

5、一花生豆干所有下酒jiǔ菜当中，较简单较传统莫过于，花生和豆干一盘花生米，一盘豆干，大俗又yòu大雅，配的de上任何hé葡萄酒jiǔ它们既是传统白酒jiǔ的de较佳拍档，又yòu跟“舶来品”葡萄酒jiǔ，也能很好地相处不过，花生米和豆干属于。

6、中度到轻度酒jiǔ体tǐ，几不可尝的de单宁味带来丝般质感 配搭羊羔肉，鸭肉，火鸡jī肉，野禽，牛肉，兔肉，半软奶酪桃红葡萄酒jiǔ酒jiǔ中残留较多糖分 配搭较适合烟熏食物，法式咸派，墨西哥菜和泰国菜，可以搭配所有的de食物。

7、澳大利亚典雅莎当妮配的de是布里奶酪奶酪和葡萄酒jiǔ是天生的de理想组合，尝一口酒jiǔ，吃一点奶酪酒jiǔ香带着润滑的de奶酪，如丝绸一般滑进喉咙充满着浓郁果香的de莎当妮是我的de较爱 法国勃艮第黑皮诺配的de菜是烤kǎo鸡jī翅喝红酒jiǔ。

红酒jiǔ和什么me菜配在一起烧菜

1咸菜类咸味能使葡萄酒jiǔ的de口感更加饱满，增加甜度，柔和苦味和酸suān味咸类菜可与几乎所有的de酒jiǔ搭配但是，中国菜除了咸以外wài，往往还有一些鲜味与咸相比，鲜味更具亲和力，它能降低葡萄酒jiǔ的de甜度果味和饱满度在一些以。

第二推荐烧鸭 烧鸭这道dào菜色泽红艳，油润光亮，皮香脆，肉质滋嫩鲜甜，松脂味清香醇浓，在配上浓郁的de葡萄酒jiǔ，红酒jiǔ味道dào会huì更香第三推荐鹅肝 鹅肝因其丰富的de营养和特殊功效，使得鹅肝成为补血养生的de理想食品这道dào名菜。

红酒jiǔ配什么me菜式比较好？ 葡萄酒jiǔ与菜肴搭配的de原则是红葡萄酒jiǔ配红肉，白葡萄酒jiǔ配海hǎi鲜简而言之，就是红酒jiǔ配红肉，白酒jiǔ配海hǎi鲜吃红烧鸡jī鸭，红烧牛排，搭配乾红葡萄酒jiǔ更对味因为乾红葡萄酒jiǔ丹宁含量高，涩巴巴的de，能够解腻吃鱼吃吓xià，吃。

澳大利亚典雅莎当妮配的de是布里奶酪奶酪和葡萄酒jiǔ是天生的de理想组合，尝一口酒jiǔ，吃一点奶酪酒jiǔ香带着润滑的de奶酪，如丝绸一般滑进喉咙充满着浓郁果香的de莎当妮是我的de较爱法国勃艮第黑皮诺配的de菜是烤kǎo鸡jī翅喝红酒jiǔ之前。

红酒jiǔ固然好喝，但是也要注意菜的de搭配，搭配不合适会huì毁掉一瓶好酒jiǔ哦 1烧烤kǎo吃烧烤kǎo时搭配红酒jiǔ非常好，例如烤kǎo肉，烤kǎo鱼，烤kǎo鸭，铁板烧什么me的de都非常适合搭配红酒jiǔ2牛羊肉牛扒加红酒jiǔ，经典的de西餐搭配，除此之外wài还可以搭配羊。