端午为什么吃黄鱼？黄鱼含有丰富的蛋白质、维生素d、钙、磷、铁等营养成分，对人体有很好的补益作用。中医认为，黄鱼有暖胃和中、平肝祛风、补气养血血、补虚健体等功效。对脾胃虚弱、消化不良、风湿性关节炎、高血压、心脏病、肝硬化腹水、浮肿等病症有一定的食疗作用。黄鱼的做法有很多种，可以红烧、清蒸、油炸、干锅等。今天给大家介绍一道非常好吃的家常菜，香辣黄鱼。

为什么端午吃五黄 你知道是哪五黄吗

1、因为端午节的中午，这一天中阳气最盛的时辰，故端午节的中午，按阴阳五行的理论推论，应为“阳中之阳”,如果在这一时辰吃“五黄”,不但可祛五毒，还可借用端午节的“阳中之阳”,达到抑制、祛除霉运，增强自身的精、气、神、血及走好运的目的。

2、五黄是指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒。在古时，达官贵人们都会在端午这一天摆五黄餐，也就是这五种黄颜色的食物摆在一起吃。

3、吃五黄是汉族的民间风俗，流行于江南等地。农历五月，江南人称“五黄月”,因为有五种带“黄”音的食物上市而得名。而“五黄”一般指黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒。端午时节，黄鱼长得肥美味鲜，且它含有蛋白质、微量元素、维生素等营养成分，对人体有很好的补益作用。黄鳝所含的营养也多，蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等含量都很丰富，吃黄鳝还能适当补充维生素。

为什么端午节要吃五黄呢？

吃五黄是汉族的民间风俗，流行于江南等地。农历五月，江南人称“五黄月”，因有五种带“黄”音的食物上市而得名。在端午节的中午，最适宜吃五黄餐，就是把五种黄颜色的食物混在一起吃。因为中医理论认为，端午节是在农历五月初五，是一年中阳气最盛的时候，而中午，又是一天中阳气最盛的时候，可利用端午节气的力量，抑制霉运、提升自己的精力。

“五黄”指的是：黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和黄酒。（雄黄有毒性，一般都喝普通黄酒代替雄黄酒）。农历五月，杭州人称五黄月，因有五种带“黄”音的食物上市而得名。端午那天，杭州人必须吃“五黄”。

在端午节的中午，最适宜吃五黄餐，就是把五种黄颜色的食物混在一起吃。中医理论认为，端午节是在农历的五月初五，是一年中阳气最盛的时候，而中午，又是一天中阳气最盛的时候，可利用端午节节气的力量，抑制霉运、提升自己的精力。

南方过端午节为什么要吃五黄

在江南人的传统中，端午节要吃“五黄”——黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒（雄黄有毒性，一般都喝普通黄酒代替雄黄酒）。

在端午节的中午，最适宜吃五黄餐，就是把五种黄色食物混在一起吃。因为中医理论认为，端午节是在农历的五月初五，是一年中阳气最盛的时候，而中午，又是一天中阳气最盛的时候，可利用端午节节气的力量，抑制霉运、提升自己的精力.