大家好,我是厨娘,老是有粉丝在后台留言说夏天太热吃饭没胃口,问有没有开胃的家常菜,在家做比较方便的,当然有了,今天教大家这道家常“开胃菜”,有喜欢的朋友也可以翻翻厨娘以前的作品,都有的!喜欢记得给厨娘点下关注哦!
用料
主料;牛腩500g;黄皮洋葱1个;胡萝卜1根;土豆1个;西红柿2个;调味料;干辣椒3~5颗;葱半根;姜1小块;蒜半头;香叶2~3片;冰糖50g不喜甜请减半;食用油适量;生抽五汤匙;红烧酱油(或老抽)三汤匙;番茄酱两大汤匙;盐少许;料酒(或红酒)少许
做法
用料
西红柿2枚;土豆1颗;洋葱半只;牛腩肉500克;香葱6根;冰糖10克;盐5克;白胡椒粉3克;生抽15毫升;油15毫升;老姜片2片;香葱粒少许
做法
用料
牛腩500克;西红柿3-4个;葱1颗;姜少许;蒜三瓣;花椒10颗;八角1颗;生抽2勺;料酒1勺;冰糖6粒;干红辣椒2个
做法
用料
牛腩1000g;萝卜1000g;姜片;蒜瓣;花椒;八角;桂皮;盐;冰糖;柱侯酱;耗油;胡椒粉
做法
用料
牛腩;葱;姜;蒜;干辣椒;桂皮;花椒;八角;草果;陈皮;小茴香;生抽;老抽;豆瓣酱;料酒
做法
用料
牛腩750克;西红柿2个;土豆1个;胡萝卜1根;洋葱半个;冰糖10颗;姜一块;料酒200毫升;生抽50毫升;盐5克;八角2个;桂皮一块;香叶4片;大葱1根;红烧酱油10毫升;大蒜头半个
做法
用料
牛腩600克;白萝卜750克(1大个);青蒜1根;盐适量;白胡椒粉少许(可选)
做法
用料
牛腩1000克;西红柿二个;冰糖1块;桂皮1块;八角2个;香叶2片;生姜1块;洋葱半个;陈醋一汤勺;啤酒半罐;油适量;盐适量;生抽适量;白或黑胡椒粉适量;鸡精少许
做法
用料
牛腩一斤;胡萝卜两根;土豆一个;洋葱半个;咖喱块三块;椰浆30毫升(约2汤匙);葱;姜;料酒
做法
用料
胡萝卜;土豆;牛腩;洋葱;葱;姜;蒜;冰糖;豆瓣酱;八角;桂皮;草果;干辣椒;花椒;生抽;老抽;料酒
做法
用料
牛腩500克;番茄2个;洋葱1个;小葱少许
做法
用料
牛腩1.5斤左右;柱侯酱3大勺;南乳2大勺;花生酱1大勺;姜3-4片;葱4-5段;料酒;生抽;老抽;陈皮2-3片;八角2颗;桂皮2片;干辣椒2-3个;香叶2-3个
做法
用料
牛腩肉1斤;番茄4个;葱姜少许;番茄酱(可选)少许
做法
用料
牛腩肉(可是我早上顶着寒风买的);黑胡椒碎;土豆;胡萝卜;洋葱;大蒜;盐;糖;老抽;姜
做法
用料1(牛腩面材料)
面条适量;牛腩800克;香菜碎适量;红烧汤头适量;葱花;
用料2(调味料)
酱油膏2汤匙(可用素蚝油代替);酱油2汤匙;鸡粉2茶匙(调味料);白胡椒粉1茶匙;盐1茶匙;米酒2汤匙;五香粉1茶匙;
用料3(卤包)
茴香11g;小茴香11g;桂皮18g;八角18g;
用料4(红烧汤头)
红萝卜块100g;白萝卜块100g;麻油3汤匙;葱(切段)3支;姜片3片;蒜头5颗;干红辣椒适量;冰糖100g;番茄糊10汤匙;豆瓣酱8汤匙(约150g);辣酱1汤匙;水4到5公升;
红烧牛腩面的做法1(红烧汤头)
红烧牛腩面的做法2(红烧牛腩面)
用料
牛腩;葱;姜;蒜;桂皮;草果;八角;干山楂;干辣椒;豆瓣酱;冰糖;生抽;老抽;料酒;香醋
做法
用料
牛腩250克;土豆一个;胡萝卜一根;洋葱半个;口蘑适量;大米适量;油适量;冰糖适量;白糖少许;白胡椒粉适量;生抽适量;陈醋少许;盐适量;啤酒半罐;孜然粉(可不放)适量;葱花适量;生姜.八角.桂皮少许
做法
用料
牛腩2斤;土豆一斤;葱姜若干;五香八角若干;调味料若干
做法
小贴士
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!
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