端午节就在眼前了，很多人都已经品尝过粽子了。

在中国，不同地区的粽子有不同的特点，今天我们聊端午节的美食，那当然还是先从粽子说起~

首先抛出一个问题：你喜欢吃咸粽子还是甜粽子？你的家乡是咸粽子多还是甜粽子多呢？

普遍来说，北方以甜粽子居多，南方以咸粽子居多。

接下来我们来看看一些常见的粽子种类吧！

北京粽子

北京粽子是北方粽子的代表，它的个头比较大，通常以红枣和豆沙为馅，有的也会有花生、蜜豆甚至是果脯等。

陕西粽子

陕西最有特色的粽子就是蜂蜜凉粽子了。这种粽子其实就是白粽，切成片后，淋上蜂蜜或糖浆食用。这是一种很适合夏天的点心。

浙江粽子

嘉兴粽子

嘉兴粽子是南方粽子的代表，也是中国最有名的粽子之一。大家熟知的粽子品牌五芳斋就是来自嘉兴的品牌。

正宗的嘉兴粽子讲究选料，从糯米到猪肉都是一流的。当你吃的时候，你不会觉得油腻，猪肉和糯米完美融合，香气浓郁，回味无穷。

湖州粽子

湖州粽子形状是特别的长条形，有“枕头粽”和“美人粽”的别称。正宗的湖州粽都是纯手工制作，咸的有鲜肉粽和蛋黄粽，甜的有豆沙粽。

杭州粽子

杭州粽子中最具特色的就是“塘栖粽”，特点是：五花肉、绍兴酒、杜糯米、青竹叶、土灶头、铁锅子、老汤煮。塘栖粽不是把粽子放在水里滚熟的，而是焖熟的。

江苏粽子

南京粽子

南京粽子的形状比较多，最常见的是小脚粽，他们的粽叶多是芦苇叶。南京粽子的馅料选择也很多，最**的是白粽，做好后蘸糖吃。

苏州粽子

苏州粽子的形状以细长的四角形居多，馅料常见的有鲜肉、枣泥、豆沙等，还有一种猪油夹沙，是有猪油、豆沙和糖等制成，香甜美味。

闽南粽子

闽南的粽子驰名海外。福建的烧肉粽和碱水粽都非常有名，烧肉粽的是烧肉是需要先卤，再加上虾仁、香菇、莲子、糖和卤肉的汤等，吃的时候还可以蘸一些作料，比如蒜泥、辣椒酱等。

碱水粽的特色是糯米和碱水一起浸泡后再包粽子，颜色呈现特别的黄色。

广东粽子

广东粽子也有咸甜之分，甜的常见的是豆沙粽，咸的常见的是咸肉粽。咸肉粽里不只有肉，通常还有绿豆、咸蛋黄、瑶柱、冬菇、虾米、花生、栗子等馅料，一口下去满满都是料。

在广东，不同地区也有自己的粽子，比如潮汕的双烹粽球（馅料一半甜一半咸）、中山的芦兜粽（馅料通常是烧腩肉、咸蛋黄）、肇庆的裹蒸粽（馅料通常是绿豆、猪肉）、东莞的道滘粽（馅料通常是莲子、绿豆、咸蛋黄、猪肉）、客家的灰水粽（甜的灰水粽无馅，蘸糖吃；咸的馅料通常是芝麻、花生、猪肉等）、湛江的蛤萎粽（馅料通常是蛤蒌、瑶柱、虾米、花生、红豆、绿豆、咸肉、蛋黄等）。

广东粽子的形状也比较多，比如三角锥形、圆锥形和条形等。

广西粽子

广西各个地区的粽子各有特色，比如桂林地区喜欢包枕头粽，而桂林以北地区则喜欢包狗头粽。

桂林人包粽子喜欢在里面加碱粉，而全州人则喜欢直接用草木灰水泡糯米。

海南粽子

海南粽子的粽叶通常是柊叶，形状多为方锥形。

海南粽子的馅料也很丰富，除了常见的蛋黄、猪肉外，还有猪蹄、咸鱼、鸡翅等。

以上就是一些比较有名的地区粽子~

那么，除了粽子之外，端午节还有哪些节日美食呢？

咸鸭蛋

端午节吃咸鸭蛋的习俗源于江南一带。端午时节天气炎热，吃咸鸭蛋可以祛毒，还可以滋阴清肺。

五毒饼

五毒饼并不是真的用五毒（蜈蚣、毒蛇、蝎子、壁虎和蟾蜍）制作的饼，而是把“五毒”花纹印在酥皮饼上。

打糕

在吉林延边，朝**会吃打糕。这种打糕是把糯米和艾蒿混合制作成的米糕。

食饼筒/卷饼

在浙江台州和温州等地，端午节有吃食饼筒的习惯。所谓食饼筒，就是把面糊烙成薄饼，然后卷上各种配料食用。

油糕

陕西一些地方端午节有吃炸油糕的习惯，里面通常是白糖芝麻馅。

煎堆

在广东地区，端午节会吃煎堆，也就是麻球。

绿豆糕

在端午节，一些地方会吃绿豆糕。绿豆糕清凉解毒，是很适合端午节的节令食物。

糖蒜

吃糖蒜可以杀菌败毒，一些地方会在端午节给孩子食用糖蒜。

以上就是一些常见的端午节美食了~

大家端午节都会吃什么呢？

端午节美食（端午节美食大**除了粽子）