作者汪曾祺（1920—1997）是当代著名小说家、散文家、戏剧家、美食家，曾就读于西南**中文系，师从沈从文、朱自清、闻一多等人，是公认的文学大家。作品有《受戒》《晚饭花集》《逝水》《晚翠文谈》等。

打小因父母做饭确实不咋好吃，萌生做一个大厨的心愿，后来因各种原因没有做成大厨，但学了一些做饭的手艺，也喜欢做饭给家人朋友吃，看到他们吃自己做的饭就很有**感，这与儿时吃不到好吃的饭食有些原因。

这本书谈各种美食的做法，中华各地美食的起源通通都有。汪曾祺的文章非常优秀，当你疲惫了，备一壶清茶，读一本汪曾祺的书，会让你对生活重新鼓起勇气，重新爱上生活。

汪曾祺的美食宣言：“有毛的不吃掸子，有腿儿的不吃板凳，大荤不吃死人，小浑不吃苍蝇。”

其实人一生也可以不好功名，做一个“生活艺术家”也不枉然啊！

如果有问题可以给我留言哦，笔芯，好的问题是思想的源泉。

这是寄给你的第一百零四封信

“执笔为剑，

陪你斩妖除魔”

汪曾祺谈吃（读书笔记肉食者不鄙汪曾祺谈吃大全）