主料:排骨 1000克,姜 10克,八角 10克,冰糖 50克,
红烧排骨的做法步骤
1.排骨焯水后。锅内底油放排骨和姜片翻炒
2.把水分炒干,表面焦黄就可以了。你也可以选择油炸
3.老抽 生抽 白糖 耗油 继续炒香
4.加水烧开 小火慢炖半个小时
5.半个小时后转大火收汁。给盐 味精 鸡精 胡椒
6.这样就差不多烧好了。
7.ok,出锅。
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