篆文牛象牛头形。可看到双角,背脊,两眼,鼻端。
公牛,牡,有大的意思,大的丹花(芍药)叫牡丹。母牛,牝,相当于妣。匕象女倚卧形,匕也为声符。
羊称养,牛叫牧。篆文牧从牛,右旁从又(右手)。卜声为今扑打的扑(繁体撲)。扑牛就是牧牛。甲骨文或执棍或执柯都是挥鞭。
牟是牛叫。牛上的三角形是牛口,目地是要和告字区别开来。牟的牛口在上,告下面的口是人的口。若牛撞人,主人便用三尺木棍横捆在牛角上,给路人提个醒。这是牛主人的无声宣告,所以告字的口是人之口。
公牛性猛,动辄撞人。横不讲理的男子,川人叫莽子。公牛长大要骟,古时骟牛叫犍,現在叫犗。骟牛要用刀割,害字中间三斜一直,不是丰,是锯齿,意思是用刀来回拉割。
公牛中有极少数品种最优良的不骟,留作种牛,古人叫特。特殊、特别等义均来自种牛。对种牛,每天吃的营养精料,寒暑关怀备至。配种的母牛,古人称牸牛。字的最初意思是家中添子。
除了牸牛、种牛、肉牛和幼牛,其余的,都要服劳役,或耕田拉车,或转磨。
牛耕田叫犁。梨的异体右上不是刀,是木犁。
牛拉车日牽(简体牵)。篆文牵,牛走在前,颈上负轭系绳,绳的另一端连着车辕。
牢为牛棚。黄河流域冬季严寒,棚内必须保温,所以篆文棚门紧闭,密不透风。监狱也需紧闭,所以也称牢。
篆文物字从牛,勿声,指杂色的牛。勿本义为杂色旗帜。世间动物品种繁杂,好比杂色牛,所以统称万物。
件字表示人对牛体加工,分解成若干块件。部件、零件都和牛相关。扩展用为量词,后又泛用于文件,邮件等。
从牛的象形,到与牛相关的字,知道了牛的各种称呼和用处。或许这就是解字的价值。