山东外事职业大学是民办本科层次大学，设置有13个本科专业、46个专科专业，专本科都通过春考、夏考有招生计划，其中专科专业还分为济南、威海两个校区招生，2021年面向山东招生录取，专科各专业分数线在民办院校中相对略高一些，最低158分，但普遍在220分以上，本科各专业分数线则略低一些，最低458分，普遍在460分上下。

山东外事职业大学学费相对也是略高一些，本科专业每年19800元，专科专业学费每年9800元、10800元、13600元。