导语：聊到私房，大家应该都知道，有人问999道私房菜做法，当然了，还有朋友想问急盼兮，这到底是咋回事？事实上李小厨私房菜怎么样呢，下面就由小编为大家介绍一下999道私房菜图片及做法，希望大家会喜欢。

999道私房菜图片及做法

材料

主料：光鸡1只

三杯：一杯花生油，一杯白酒，一杯酱油（酱油是用生抽：老抽=3：1配成的，这样鸡的色泽会更漂亮）

配料：红葱头，姜片，白糖少许（配入一点白糖可以提鲜，为了让鸡肉更鲜甜，除此之外不需要再加其他调味料了，但是每个人人口味不同，所以你也可以完全按自己的需要加入少许盐、味精、鸡精等，甚至喜欢吃辣的同学可以加入辣椒或辣椒粉）

做法

1、将一杯油、一杯酒、一杯酱油，加上全部配料放置碗内，搅拌匀成腌汁。

2、用腌汁涂遍鸡的全身，可以用手略加按摩，使其更入味。

3、肚子里面也要抹汁，最后将腌汁里面的姜葱塞到鸡的肚子里，放置1-2小时或更长时间，使其腌入味。

4、把腌好的鸡放入电饭煲内，再淋上少许腌汁。

5、盖好锅盖按煮饭键。

6、西施煲和老式电饭煲不同，不是马上跳闸的，烹饪的时间较长，烹饪期间我们要不时的给鸡翻身，以便其受热及上色均匀。这个时候，已经能闻到香味啦！

7、煮饭程序结束后，让它继续焖一会儿就可以出锅啦

小诀窍

1、用电饭煲烹饪三杯鸡，是不用放水的，只需要倒入少许腌汁即可

2、整个烹饪程序就是按煮饭键一次，待煮饭程序完成后，稍闷一会儿就可以出锅了。为了让鸡肉均匀受热和颜色更加靓，在烹饪其间是要给开盖鸡翻身两三次，再盖盖继续烹饪就可以了，如果喜欢吃干一点的，也可以多按一两次煮饭键，增加烹饪时间。

材料

主料：光鸡1只

三杯：一杯花生油，一杯白酒，一杯酱油（酱油是用生抽：老抽=3：1配成的，这样鸡的色泽会更漂亮）

配料：红葱头，姜片，白糖少许（配入一点白糖可以提鲜，为了让鸡肉更鲜甜，除此之外不需要再加其他调味料了，但是每个人人口味不同，所以你也可以完全按自己的需要加入少许盐、味精、鸡精等，甚至喜欢吃辣的同学可以加入辣椒或辣椒粉）

做法

1、将一杯油、一杯酒、一杯酱油，加上全部配料放置碗内，搅拌匀成腌汁。

2、用腌汁涂遍鸡的全身，可以用手略加按摩，使其更入味。

3、肚子里面也要抹汁，最后将腌汁里面的姜葱塞到鸡的肚子里，放置1-2小时或更长时间，使其腌入味。

4、把腌好的鸡放入电饭煲内，再淋上少许腌汁。

5、盖好锅盖按煮饭键。

6、西施煲和老式电饭煲不同，不是马上跳闸的，烹饪的时间较长，烹饪期间我们要不时的给鸡翻身，以便其受热及上色均匀。这个时候，已经能闻到香味啦！

7、煮饭程序结束后，让它继续焖一会儿就可以出锅啦

小诀窍

1、用电饭煲烹饪三杯鸡，是不用放水的，只需要倒入少许腌汁即可

2、整个烹饪程序就是按煮饭键一次，待煮饭程序完成后，稍闷一会儿就可以出锅了。为了让鸡肉均匀受热和颜色更加靓，在烹饪其间是要给开盖鸡翻身两三次，再盖盖继续烹饪就可以了，如果喜欢吃干一点的，也可以多按一两次煮饭键，增加烹饪时间。

999道私房菜土鸡做法

食材用料：

土鸡半只

香菇十个相克食物

调和油两勺

干辣椒适量相克食物

姜少许相克食物

蒜少许

酱油少许

醋少许相克食物

耗油少许

花椒少许

菜谱做法：

1.将半只鸡剁一小块洗净加少许盐，料酒，耗油，腌制一小时

2.把香菇切小坨备我们

3.锅烧热放两勺油，油钱热放于姜，蒜，干辣椒爆香

4.放于腌制的鸡块，加少许鸡精，醋，生抽

5.加于香菇翻炒变色加一碗水闷十分钟

6.收汁盛出装盘

急盼复！！！！！！有谁知道新浪微博“治愈系心理学“”999道私房菜”的作者、性别、住址及联系电话！

可以直接微博私信他们

谁有私房菜，并说说做法。。

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私房菜的做法，哪里可以学私房菜

可以找专业的培训机构学习。

李小厨私房菜的做法步骤图，怎么做好吃

小厨私房菜的做法

• 这喜欢个形状