导读：谈论到蔬菜，大家应该都熟悉，有人问农业蔬菜种植合作意向书，还有人想问蔬菜档生意经，这到底是咋回事？其实蔬菜配送生意如何盈利呢，今天小编整理了2018蔬菜超市新型模式，一起细细了解。

2018蔬菜超市新型模式

你好，我想你应该是种植户群体吧？

针对类似你关心的这种问题我接触到一种新型模式，应该能解决你的问题。

它既可以保障你种出来的蔬菜符合国家食品安全要求标准，买家也有数据追踪这颗蔬菜从种子到收割时整个过程的记录（很透明），又能保障种植户基本的收益（你种出来的蔬菜他帮你销，卖亏卖赚大家共同承担盈亏风险），这样种植户不再是自己一个人承担种植亏损风险，收益得到了更好的保障。

该业务模式是响应政府号召，在政府组织和监督下发展的模式。政府是监管角色，促进种植端和销售端健康稳定发展，维护国家农产品价格稳定，防止出现类似“蒜你狠”，“姜你军”的农产品价格严重偏离产品价值的事件发生。

在政府职能部门组织、监管下，由绿田园农业科技与种植端用户以“利益共享、风险共担”的合作原则进行产销对接，种植基地农产品由绿田园农贸中心负责销售，产品销售所得利润或亏损均按约定比例与种植基地共同承担。同时绿田园还协助种植基地做到“六个统一”，帮助种植基地提高标准化种植及分拣包装水平。

绿田园农业科技还会向合作基地提供追溯系统服务，以保证种植基地产品安全可追溯，提高基地产品市场竞争力。

你也可以百度下他的名字深入了解。。

生鲜超市的微信推广建议是先把框架做起来，公众号内容丰富下，开个微信商城，石家庄寸金网络微信运营小编提醒，以最新鲜为题写文案，你要了解你的顾客，知道他们想要的是什么，才能做出符合他们口味的活动。

蔬菜超市如何经营

不管开任何一家店都少不了进货、运输、出售三步曲，结果由过程决定，过程由细节决定。开任何一家店都得保证“售出价=进货价≥成本”这个公式的成立，环环相扣，才能步步为营。

一、租店铺

因周边的人群而定，最好选在新建的住宅小区里面或者边缘，及时抓住信息，及时选址。面积10平方米以上，不能太小。

二、进货

时间：开蔬菜店可是累人的活，7点左右就是营业的高峰期，很多家庭主妇都会赶早来挑新鲜的蔬菜。从进货的时间上考虑丝毫马虎不得，最好是凌晨三四点左右。

地点：要保证好的货源，北京有多家大的批发市场可供参考，大兴区的十八里店、丰台区的新发地和岳各庄、海淀区的大钟寺、通州区的农产品中心批发市场、昌平区的水屯等等。

价格：掌握一线菜市行情，把握好各类蔬菜的时令价、固定价和浮动价。

三、运输

如果是租车，你得考虑车的型号，吨位以及油耗费。选择一条最不堵车的路线，节省一切可以节省的运输时间。另外几家集体进货也是很好的选择，这样可以降低进货成本。

四、竞争优势

1、人人都要为三餐忙碌，很多人都希望一出家门就能买到菜，这是恒久不变的需求。

2、如果你的周围有大型超市，你完全不用担心会造成竞争压力。超市消费层次不一样，费用也不一样。像黄瓜，批发市场如果是8毛，你可以卖到一块一，而超市应该是一块三。同样,菜市场个体经营户比较多,环境比较差，可想而知，人们不会乐意舍近求远而更愿意在家门口享受方便。

五、经营的蔬菜种类

(1)不易染虫害而较少施用农药(农药残留少)的环保型蔬菜，以及芽菜类的如香椿芽、黄豆芽、绿豆芽等，还包括农村散养的笨鸡(草鸡)所产的笨鸡蛋，笨鸭、笨鹅所产的笨鸭蛋、笨鹅蛋等等。

(2)天然的绿色环保蔬菜———山野菜，以其独特的无污染、纯天然、营养丰富，甚至还具有保健和药用价值，日益受到都市人的青睐。

六、效益分析

绿色环保菜的价格一般比平常普通菜贵20%-30%，“笨蛋”的价格比一般蛋贵50%-80%；山野菜季节性强，其价格更高，可随行就市，灵活掌握。

扣除房租费、水电费、工商税务、卫生及宣传等费用，每月的纯利约1100-1600元。

七、经营策略

(1)尽量加工成净菜出售，这样可以适应和满足现代居民快节奏、高效率的生活需求。山野菜短时间卖不完的，可以加工成盐渍菜出售；

(2)经营者可以与绿色蔬菜生产基地签订长期稳定的供货合同，以保证菜的质量。

拓展资料：

陈列的规范要求

1、首先要考虑顾客的方便：既要陈列美观，又要让顾客方便挑选。不能只追求装饰性，让顾客无从下手。

2、保证先进先出：这一点非常重要，如补货时要“翻堆”，不能用新货盖旧货，先进的货先售完……但前提是旧货依然保持鲜度可售卖，否则就要撤下整理。

3、“面”向顾客，平稳安全；补货时轻拿轻放：蔬果均有“面”与“背”，摆放时以“面”对着顾客，呈现最好的一面。摆放也要平稳、安全，被挑捡中也不会滚落摔伤；补货陈列时轻拿轻放，库存码放时也要防止压伤、摔伤。

4、按分类、形状、大小分开陈列

（1）蔬菜按叶菜类、花果类、根茎类、菇菌类、调味品类及加工菜类分开陈列；

（2）水果按瓜类、柑桔类、苹果梨类、桃李类、热带水果及礼盒类分别陈列；

（3）形状相似、大小相似的相关品项相邻陈列；

（4）叶菜类要随时喷水加湿，并避免在通风口陈列，防止蔬菜失水、萎缩。

5、各种颜色搭配陈列

利用蔬果的天然色泽，搭配陈列会更美观、更刺激购买欲。

例如：红（蛇果）绿（青苹果）黄（黄香蕉苹果）粉红（富士苹果）相邻陈列。

6、蔬果陈列顺序及面积

（1）优先陈列最盛产的季节性商品；

（2）畅销品、周转快的商品；

（3）促销品及敏感度高的商品；

（4）高价位、鲜度好的商品。

7、同一品项垂直陈列，散装售卖与箱装售卖可同时陈列。

8、蔬果陈列要以有色植物灯为背景，灯光明亮以显示鲜度。

9、价格卡及POP牌要与陈列商品对应，价格正确且字体美观工整。

10、陈列中做好鲜度管理：要求随时整理排面，将腐烂、碰压伤及顾客挑选造成损伤之商品及时挑捡出来，入操作间整理。

11、陈列道具清洁、安全、整齐。

12、运用“黄金陈列线”陈列：对蔬果来说应在陈列面的中间部分，如：可摆放上下三层塑料方盘时，就在中层可将前一日进货或当日先上的货放中层，上下层放新货。顾客的选择多在中层，那么可使旧货尽快销售出去。

现在蔬菜配送生意经营模式都有哪些？

就目前来看，有两种，一种是传统的蔬菜配送，就是通过电话，表单，通讯软件来下单，然后人工处理。一种是通过互联网工具来进行配送，用系统管理数据化，信息化，观麦是这里面做的比较好的。

我有一个很前卫的绿色蔬菜的商业模式，已做好策划书，找谁投资？

• 第一：项目计划书，不得不说，你说你有一个好的项目，那么你就必须要有一个很好的项目计划书，有些时候就是需要这样的能力，不然人家老板也是不会相信你有那个实力来进行处理项目！

• 第二：可行性报告，这个也算是比较重要的内容了，项目的可行性必须要有很好的报告，不然的话，人家一看你这个可执行度就不高，也就不会想要投资你的项目了，所以这些都是很重要的！

• 第三：有了前面两项的话，那么你就可以拿着去找投资公司先，这个投资公司的内容不还是有比较多的大boss的，要知道这些人也是为了自己的投资更加的有意思更加的合理，所以他们也会找好的项目来投资的！

• 第四：直接拿着前两项去找老板，当然这些都是建立在你有老板认识的基础上的，不然的话，以你这么一个不知名的人物，就会很难让人家短时间的就信任你，你也不可能见到他们呀！

• 第五：如果是学生创业的话，那么这个就会有很多的资金来源了，学校也给福利补贴，还有那个ZF也都是有了，所以这个还是比较的好的，而且和学校合作的企业里面就会有各种人！

• 第六：拿着你的项目报告计划书之类的去参加各种比赛，现在的话就是会有很多的创新项目的比赛可以让我们来角逐，那么我们自然也就会在里面找到一些投资的机会啦，而且这个本来就是为那么老板来准备的竞赛！商业化必须要突出！

• 第七：不要气馁，多找几家公司，就像自行车行业也是这样的，他们刚开始起来的时候也是会有各种问题，但是慢慢的也就少了，而且会有各种大boss来找你说是什么融资之类的，所以别害怕，加油！

怎么经营好一个蔬菜店

首先，我是闲着无聊来回答的。

对于卖菜，我也不懂，所以我就说说我观察到的卖菜的怎么卖的吧。

1，每天特价菜，老年人最喜欢，尽管特价菜可能不赚钱，但是买个买菜的不可能只买特价菜一种。

2，洗好切好的打包菜，对于一些年轻人来说，洗菜很麻烦，会愿意买一些洗好的菜。

3，每天6点半以后打折卖，时间越晚打折力度越大。

4，定点送菜，可以模仿微商模式每天推出菜单，定时送菜，注册美团之类的上面也可以卖。

上面说的是我观察到的，下面说说我的看法。

1，记录每天每种菜的贩卖速度，随着时间不同要有核心菜。

2，设置推荐菜单，每周推出几种菜单，并对推出的菜单优惠处理。

3，对于不好卖的菜要采取减少进货或者即使更新。

4，凡是要能坚持，要有想法，祝你成功。

纯手打，将就着看吧

蔬菜配送如何盈利

一、蔬东坡结合服务2000家生鲜配送企业分析：

蔬菜配送毛利在20-30%；净利润在8%上下；即以最基础的日营1W的蔬菜配送企业，每天毛利在2000-3000，净利润800，一年的净利润约为20W-30W。

二、市场形势：

从17年开始，蔬菜价格开始逐步上涨、蔬菜配送行业规模化分工的时代到来，蔬菜配送这门生意逐渐变得赚钱起来，越来越多的人进入蔬菜配送这个行业。随着玩家的不断涌入，空间上呈现从沿海到内陆、从一线城市向二三线城市的地理趋势，行业服务日益规范化、技术智能化，以及行业头部企业向上游基地、供应链整合、社区门店等方向发展，更出现了细分领域如净菜、中央厨房等新模式。

三、市场前景：

总的说来，蔬菜配送市场是一个万亿级别的市场，体量足够巨大。目前市场仍有很大发展空间，但是一线城市市场竞争以开始激烈。以武汉为例，据蔬东坡合作伙伴武汉汇农统计，年营千万的生鲜配送企业超200家......

广州方面：蔬东坡合作伙伴广州旭丰餐饮介绍，仅广州番禺区清河批发市场，就有两百家配送公司或团队，70%以上的餐饮企业都需要蔬菜配送，还有很大一部分社区超市，另外是一些工厂、企事业单位的食堂等。一家自己比较熟悉的配送企业，虽然说在亏损，但每天的交易额也在两百万元左右。

现在入局，只要抓准切入口、做好服务、打出特色，为时为晚。

四、生鲜配送企业应当如何扩大利润：

重视货源问题，采购至关重要，直接影响利润。

1、价格差：通过低价购入，高价卖出。这种盈利方式较为通用，谁的价格差大谁就能挣更多的利润。而随着互联网的普及，批发市场价格日益透明，蔬东坡预计这种传统的盈利空间将被压缩至极小范围。

2、加工增值法：即现在火热的净菜加工、中央厨房。指的是对原材料进行加工，使原材料变为含有更多附加值的成品或者半成品。这是蔬菜配送最主要的，也使最有竞争力的盈利方式。 蔬东坡合作伙伴反馈：加工增值其利润较高，超市蔬菜配送的利润每斤达到0.4元，这比配送到饭堂和农贸市场的利润要高0.1元－0.2元。随着市场对“放心蔬菜”和健康营养蔬菜需求的增加，蔬菜加工增值将有更大的增长空间。

3、规模经济法：通过大批量的采购和运用蔬东坡生鲜配送管理系统，比如蔬东坡软件，可以降低成本。蔬菜配送中心的蔬菜供应可能来源不同渠道，结果可能出现规模小、多批量的进货，不但采购成本增加，管理费用也增加。因此，企业在蔬菜采购使蔬菜采购点集中，减少供应源，形成采购规模。

目前这种传统的经营模式受到互联网冲击，农产品配送行业竞争越来越激烈，低利润农产品原来所赖以生存的薄利多销，如今拉动力变得越来越弱，很多低利润农产品配送企业的日子并不好过。

那么未来，蔬东坡预计：蔬菜配送公司如果需要在业务发展或企业做进一步的扩展，盈利提升。主要有以下几条措施：

1、建立生产基地

有自己的生产基地既可以降低采购成本，也可以保证为客户提供安全、健康的绿色蔬菜等农产品，从长远来看，有利提高市场知名度，打造良好的品牌形象。

2、配送业务多元化

其一配送品种增加；其二增加其他农副产品的配送。仅靠蔬菜配送的发展是很有限的，提供再多的蔬菜品种也不一定能吸引更多的客户。因为很多客户，比如饭堂以及酒店他们需要的不仅仅是蔬菜，还需要其他农副产品等需求。有些客户宁愿找能够提供全套产品的服务企业。总之，业务多元化的配送中心发展的必然趋势。

3、与供应商和客户建立长期稳定的合作关系

建立合作关系有两个主要原因：其一由于市场竞争激烈和不稳定性，很多客户难以维持持久的买卖关系，那里价格低、服务好就向那流动。企业要保持市场占有率必需与客户建立长期的合作；其二，市场里面有条20/80的法则，就是企业80％的收入来源20％的客户。对企业来说要保持稳定的收入必需必需牢牢“控制”这20％的客户，办法就是与他们建立长期稳定的合作关系，这是一种双赢的合作。

4.运用互联网技术，引入蔬东坡管理系统：开源节流，智能提效，节省人力成本。

蔬菜配送公司盈利模式有那几种？

　　配送中心的盈利模式就是配送中心通过什么样的方式挣更多的利润，这是项目可行性的关键问题。蔬菜配送中心有其自己的盈利模式，主要如下：

　　1 、 价格差

　　通过低价购入，加工后，高价卖出。这中盈利方式是较为通用的盈利方式，谁的价格差大谁就能挣更多的利润。获取更大的价格差主要有两种方法：其一是更低价购入，即通过招标、讨价还价或者合作等方式，采购到更低的蔬菜；其二是卖个好价钱。在市场竞争日益激烈的情况下，卖好价钱是很难的。卖好价钱也不是不能，主要看企业的声誉、产品的附加值、产品质量等。为什么那么多的消费者愿意到大型超市购买较贵的蔬菜，而不愿到农贸市场或者是街边菜当购买，就是因为超市蔬菜质量好、安全、服务到位。蔬菜配送公司如果想借助价格差的盈利方式获取利润，就必需向超市学习经营经验和管理方法。

　　2 、 加工增值法

　　对原材料进行加工，使原材料变为含有更多附加值的成品或者半成品。这是蔬菜配送最主要的，也使最有竞争力的盈利方式。不同企业蔬菜加工增值不同，这有利于形成企业竞争优势。比如：有些蔬菜企业利用其技术把蔬菜加工成不同品种、外包装美观时尚、方便食用和存放，也可以加工成无农药的绿色蔬菜等等，这样其产品自然能增值。能否增值，或者增值额有多高，取决于加工技术和管理，也取决于企业对市场需求的敏感度。

本人家里是做单一蔬菜批发生意，现准备扩大经营，开一家蔬菜配送公司，求助！

1.一般大中型的饭店、食堂等他们都已经有稳定的货源，别人早就联系好了，你如果唐突的进去问他们的话，基本上没有效果的。即使达成了一致协议但是他们肯定会把价格压得很低，对你不利。

2.你自己是生产基地干嘛要自己亲力亲为啊，你最主要的任务是把蔬菜的品种选好，培育出卖相好看，又有营养的蔬菜，千万不能是有害的蔬菜。

3.销售的话，你刚开始最好先去联系每个城市的大的批发市场，价格给他们一点优惠，做批发的人会自己联系你要货的，而且前期刚开始跑批发市场的效果绝对比餐馆好。

4.即使你问了10个批发商1个有意向，你再跟进一下，给他点好处，他从你那里进货10车你的利润一下子不就上来了。

超市的经营方式

第一 进货渠道。可以选择比较经济的方法，如就近的批发市场。最好别选择网络批发，因为时间误差会影响销售。尤其是快速消费品。 第二 商品陈列。每一个品类都要尽可能的集中，还可以把相关产品摆放在附近，如婴儿用品等。但是鉴于你的超市面积，建议品类不要太多。 第三 商品促销。通常大型连锁超市在节假日都会有促销活动。可以根据盈利情况量力而行