包子是一种很常见的传统食品。最初,人们只把它们作为早餐。现在包子已经从早餐变成了一日三餐的主角,连宵夜都很受欢迎。这种包子营养丰富,味道浓郁。
做包子并不复杂,但想吃好却不容易。面条的醒发和馅料的准备都是技术活。用的食材质量不一样,包子味道也不一样。滕州有一家破店。他家的纯黑色猪肉包子,蒸熟了很好吃,顾客经常因为买不到而烦恼。
这家店的老板娘虽然不是专业厨师,但是从事餐饮行业十几年了。在实践中,她发明了一种美味的包子制作方法。馅是纯黑猪肉,生长周期长,吃的是纯天然饲料。肉又嫩又香。通过加入萝卜粉条,调节口味。包子味道纯正,没有调料的味道,面条松软到位。一个笼子里有七只。
现在的人不太在乎价格,只想吃到正品纯正的包子。老板娘说,他们家包子没有特别的秘方,主要靠新鲜的食材。有着纯黑猪肉的鲜味,不需要添加任何味精来改善口感。笼蒸15分钟,蒸的时间要严格控制,不能太长也不能太短。
很多客人都不知道他家有包子卖。尝过一个之后,他们对包子的味道惊叹不已。他们往往吃完一个就立刻买一个锅,让其他客人很生气买不到。
有的老板喜欢口味齐全,满足客人的需求,有的老板我行我素,只做自己擅长的。这家店的老板就是这样,只做一种包子,就是黑猪肉包子,来吃的客人都是喜欢这种口味的,更何况他的包子口味是适合所有人的。