龙虾尾为啥比小龙虾还便宜，养虾人的答案，网友：买的不如卖的精！

喜欢吃小龙虾的朋友，一定很熟悉小龙虾的价格，一斤都在二十几元，但是龙虾尾的价格却特别便宜，只是小龙虾的一半甚至还有更低的价格，不少人都很纳闷，吃小龙虾，肉质最多的部分也就是在龙虾尾，但是为啥价格却比整个小龙虾还便宜呢？身边正好有一位养虾的人，好奇地问了一下这个疑问，从他那里得到了答案，原来，因为龙虾尾肯定都不是新鲜的了，一般都是店家处理掉的不新鲜的，还有个头小的小龙虾的部分，那么处理的这部分就需要用来冰冻来存放，存放时又掺入了一部分冰块，而在售卖时，龙虾尾所带的冰块也都算在重量中的哟，听了以后，恍然大悟，里面的有套路真的是太深了，跟群里的网友在讨论这件事后，大家纷纷说：真是买的不如卖的精呀。

下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧，喜欢的小伙伴们不妨一起动手来做起来，学会就再也不用买着吃了，而且自己做的真材实料，不加任何添加剂，吃着也更安全、卫生，关键味道一点不比外面的差呢。

【红烧龙虾尾】

食材用料：龙虾尾适量、小葱1棵、姜1小块、蒜1头、红烧酱油适量、原汁酱油适量、料酒适量

制作过程：

1、首先我们先将所需的食材全部都准备好，这样更方便在操作中使用，如图所示。

2、来处理一下龙虾尾，将其完全清洗干净，如图所示。

3、将姜切片、蒜切成末、小葱备好，如图所示。

4、再来调制一下调味汁：红烧酱油适量、原汁酱油适量、料酒适量混合在一起，比例可以是1：1：1，将其完全搅拌均匀，如图所示。

5、炒锅中倒入适量底油，加热后，放入切好的姜片、小葱、以及放入一半的蒜末，进行翻炒爆香，如图所示。

6、继续放入清洗好的小龙虾尾，同样翻炒均匀，如图所示。

7、将前面我们调制好的调味汁，倒入炒锅中，如图所示。

8、将其混合翻炒均匀，如图所示。

9、最后将剩下的一半蒜末再倒入炒锅中，翻炒均匀即可关火，如图所示。

10、炒好，可以出锅装盘上桌啦。

11、来张近图看看，真的是太香了。

12、肉质鲜嫩，味道浓郁，太好吃了。

[小贴士]：

1、将蒜末分成两部分来操作，可以更好地将蒜香味更充分地激发出来。

2、喜欢吃辣的话，可以根据需求放入适量辣椒。

3、清洗小龙虾的时候，最好是用小牙刷之类的，这样可以更彻底地洗刷干净。