市民品尝腊八粥

施粥现场

排队领取腊八粥的食客

1月2日是中国传统民俗节日“腊八节”，作为中国传统节日，民间有着喝腊八粥的习俗。成都文殊院于2019年12月30日至2020年1月2日，向市民免费发放腊八粥。也就是说，现在就可以前往文殊院吃上美味的腊八粥了。

成都商报-红星新闻记者从成都文殊院官方微信公众号了解到，今年的腊八粥活动会通过“寺内奉粥”及“寺外派送”两种方式，在成都超过100个吃粥点位进行。在为期4天的活动中，将通过成都部分寺院、领事馆、养老机构、儿童福利机构、社会公益组织、居民社区、商业中心及部分工厂企业等点位，向市民免费发放30万份“文殊造”腊八粥。

腊八粥为什么美味?成都文殊院在其微信公众号上揭秘称，粥精选红橘饼、黑香米、核桃仁、甜百合、莲子米、小薏仁、小红豆、红枣圈、大枸杞、白糯米、红糖、花生仁及珍珠米等13种上等食材，再慢火熬制3个小时。口感香浓软糯，甜而不腻。

同时，今年的腊八粥制作更加注重卫生和健康，不仅降低了糖分配比，更适合老人及小孩食用，同时所有熬粥人员均需持证上岗，装粥志工均有健康证。从选料、采购，到熬制、分装、派发，经过了上千名志工的手。文殊院现场工作人员介绍，每一个装粥的餐桶可以装下350斤至400斤腊八粥，根据市民多少，由1-3名工作人员舀粥。如果按一位工作人员舀粥来算，需要挥臂上千次。

昨天早上7点过，住在彭州的曹女士一家5人出发，专程坐地铁来文殊院吃腊八粥。前两天听说了这个活动，曹女士和丈夫商量好，专程带上两个女儿和家中老人来。“这也是女儿第一次吃腊八粥，感觉挺好的，以后每一年我们都会来。”曹女士说。

成都商报-红星新闻友情提醒，各位市民吃完美味腊八粥后，不要随意丢弃垃圾。在文殊院寺院中轴线及园林区，设置了10个临时垃圾回收桶。