“松枝记”甜品店

本周美食推荐

地址：东方广场（劲浪体育旁）

这周小器要给大家介绍一家很有特色的小店，她们家甜品，是很多女粉的最爱。

小器觉得，呆在家里吹空调吃西瓜，缺乏对这个季节应有的尊重，还是应该选择时间、多出门走动，去游泳池扑水也好，去东方广场逛街也罢，总之是要让自己动起来。然后，再随意找个地方坐坐，来一个鸡蛋仔冰淇淋，或是尝一杯让人心情愉悦的手摇对味柠，那会是多么惬意的一天啊。

鸡蛋仔冰淇淋是香港传统的一道街头小食，当小器在微薄上看到这个颜值美炸天的甜品后，立刻就被征服了，顶着炎炎烈日，打探到了这家鸡蛋仔冰淇淋的位置，这就带大家去清凉一番。

新鲜美味的材料

做妈妈的都有这样的想法，希望挤出更多的时间陪伴孩子；希望自己能有出神入化的手艺，希望能给孩子做出喜欢的美味。正是基于这一点，美女妈妈开了这家甜品店。

“松枝记”店面虽然不大，但柜台上高高低低地摆满了做甜品用的众多原料和配料。美女妈妈说，为了保证顾客有更好的味觉体验，店里的食材都是精挑细选的。动物奶油虽然不易定型，但口感味道上会更好。水果都是当天买的应季水果，总之新鲜美味就是“松枝记”的宗旨。

高颜值的鸡蛋仔

鸡蛋仔冰淇淋自然是“松枝记”最大的亮点，梅红、嫩绿、蛋黄、深褐四种颜色（玫瑰、抹茶、原味、巧克力）的鸡蛋仔搭配五彩缤纷的冰淇淋，光看着忍不住脑海里就升起了无数甜蜜的泡泡。听老板说，这个梅红色的叫红丝绒滋滋蛋仔，名字这般清新脱俗，与亮丽外形更是相得益彰。

“红丝绒”的蛋仔外皮是用新鲜玫瑰花瓣提取的汁液搭配鸡蛋、蛋仔粉、三花全脂奶粉等调和成细腻柔滑的浆液，均匀淋至蜂巢状模板中间，烤制3分钟出锅冷却定型的。然后根据个人喜好装入香草、哈密瓜、菠萝等口味的冰淇淋打底，再绕上一圈儿香甜的动物奶油，撒上形状色彩各异的糖果、干果，再点缀上新鲜的水果，经过一番精心“打扮”，“红丝绒滋滋蛋仔”便如窈窕淑女一般尽放美颜了。

鸡蛋仔温热酥香，散发着迷人的玫瑰味，混着凉丝丝的冰淇淋等“调料”送入口中，多种味道在齿间炸开的感觉，真是美好得笔墨都难以形容。

香甜的布丁盒子

“松枝记”的饮品和甜品又是另一道亮丽的风景。像这个手摇对味柠，新鲜青柠切片，冲入浓浓柠檬汁，搭配酸甜话梅、晶莹冰块，深吸一口，透心凉爽如至冰川雪地。布丁盒子则是店里自己手工制作的布丁搭配松软蛋糕、奶油、巧克力、干果而成，但就是几秒钟的时间，奶油便在嘴里融化，奶油的绵滑、细腻、香甜也一齐在嘴里绽放开来。哟，香甜的味道把心都酥化了。