花生油凝固之后变成白色是自然物理现象，还是能吃的。花生油的凝固点在0-3℃左右，当温度低于凝固点的时候就会出现凝固的情况，一般只需要将花生油放到温度的地方就会慢慢恢复，在冬天不想花生油凝固，需做好保存工作，将其方法干燥温暖的地方。

　　花生油凝固后变成白色还能不能吃

　　在天气较为寒冷的时候，我们会发现家中的花生油凝固变成白色了，这个时候还是能继续食用的，花生油变成白色是正常的物理现象，并不是油质出了问题。

　　花生油和大多数食用油一样，都是有凝固点的，让温度低于凝固点的时候，就会出现凝固的情况，而当温度开始慢慢恢复之后，凝固情况就会消失，而在这个过程中不会产生任何有毒物质，是可以放心食用的。

　　花生油的凝固点在0-3℃左右，因此若是到了冬天，不想让花生油凝固就要做好保存工作，将它放到稍微干燥温暖一点的地方，若是已经凝固了，放到空调或者暖气旁就会慢慢解冻。

　　要到正规的超市或商店购买花生油

　　有一些不法商家为了牟取暴利，会在花生油里面添加低价的猪油或者是棕榈油，这两种油的凝固点比较高，当诗文达到15℃以上的时候，油里面就会出现絮状物或者开始凝固，所以说在够哦买花生油的时候一定要认准商家品牌，不要贪图便宜。