油条、豆浆是国人最为经典、传统的早点了，中国大部分的地区都会有豆浆油条，事实上对于豆浆油条这种传统早点来说，并没有什么大的问题，我来分析一下豆浆的营养价值：

以前，人们物质生活条件差，对于饮食，先讲究的是吃饱肚子，（不谈营养）能吃到自己喜欢吃的就是好的，比如说早上吃到豆浆、油条也是很不错的了，你想啊，豆浆为汤水类，加上以前人们吃到油炸食物的时候很少，很多人家，都不舍得自己油炸食物。费油啊，那个时候一家人一年或是大半年才吃完十斤油，而对于以前的人们来说，能量普遍摄入不足，而且消耗能量又比较大，而现在人们生活条件富裕了，各种食物品种也多了，人们更多的是营养过剩。

由此，随着人们生活水平不断提高，慢慢出现了一些因不良生活方式和饮食习惯相关或是导致的慢性病（营养与健康），由此人们开始注重饮食营养这一块，所以也就出现了对食物的营养以及人们每天膳食的一个总的营养评价。（当然了，营养学的发展也是一步一步从萌芽时期——成长时期——动荡时期——发展时期，是随着中国的历史发展而前进的。）

豆浆+油条

豆浆，毋庸置疑，豆制品，富含优质蛋白质以及不饱和脂肪酸、维生素E、植物固醇以及各种矿物质，是营养价值较高的食物，油条为油炸的，一个是能量高，一个是存在现代商家油炸食物，在反复高温使用烹调油可能出现的致癌物。所以才出现了建议少吃油炸食物一说，最容易导致的就是肥胖。

那豆浆、油条是不是一顿营养充足的早餐呢？从现代营养学的角度来看，早餐只有豆浆+油条两种，确实不算是营养充足的早餐，如果再搭配上蔬菜水果或是鸡蛋等，那就算是一种营养充足的早餐了。

很多人都问了，为什么以前的老一辈吃了一辈子的油条，人家也没事，身体很健康，而现代人就不行呢？

其实这就跟个人所处的环境不同有关，人家老人家艰苦、清淡的饮食吃了六七十年，只有近些年来才吃得有些“不健康”，而你一出生就赶上好时光，如果说同样的器官组织，你从一开始就造，或者你从二十岁就开始造，到了四十岁你出了问题。毕竟现代人大不缺油水，加之现在的加工食品种类繁多，高能量食物随时摆在面前，且工作中重体力活动的少了，活动量少了，那相应的消耗能量的渠道也就少了，导致吃动失衡，引起肥胖。

五谷杂粮豆浆有什么营养价值？哪些人群适合喝？

很多人早上都喜欢喝杯豆浆，但是单纯黄豆浆已经满足不了现代人健康需求。为什么这么说？下面来了解一下五谷杂粮豆浆的营养价值吧。

五谷杂粮豆浆有什么营养价值？

1，五谷杂粮主要包括小米，燕麦，藜麦，红豆，绿豆，黑豆等。这些食物基本上富含蛋白质，碳水化合物，烟酸，微量元素，B族维生素，膳食纤维等营养物质。

饮用五谷杂粮豆浆，可促进身体的新陈代谢，排毒减肥，预防便秘，增强体质，提高免疫力，美容养颜，延缓衰老，养发护肤。（不同搭配，功效也稍有点不同，但五谷杂粮中富含的B族维生素，矿物质对现在人的健康是很有利的）

2，黄豆富含蛋白质，异黄酮，卵磷脂，矿物质等营养成分。

因而饮用五谷杂粮豆浆还可以补充人体所需各种营养物质，还有健脑益智，提高记忆力等功效。

温馨提示：消化不良者，肾功能不好者，腹泄者，腹胀者，胃溃疡者不适合饮用五谷杂粮豆浆。（体质虚寒者不宜喝绿豆浆，黄豆浆等寒性豆浆，可以选择红豆，花生，黑豆，燕麦，小米，藜这些。）

五谷杂粮的搭配可以随自己喜欢，如热气上火可以做绿豆黄豆浆；当血气不足可以做红豆花生黄豆浆，发质不好可以多喝黑豆浆，黑芝麻豆浆等。分享就到这里，喜欢的朋友们多多点赞与关注，谢谢阅读！