饺子皮是一种比较容易制作的面皮,通常用于来包饺子,但是有时候控制不住饺子皮的量,那么饺子皮多了怎么处理呢?
剩余的饺子皮可以制作成葱油饼,并且制作方式简单,易上手,同样能够制作出味道不差的葱油饼。
食材:饺子皮、香葱、胡椒粉、花生油、盐。
做法:
1、将剩余的饺子皮取出,将5个饺子皮依次叠放、摆放好。
2、在饺子皮上撒上适量的葱花用、胡椒粉、盐,涂抹上少量食用油。
3、然后将饺子皮叠好,沿边上卷起。
4、再把卷起来的饺子皮盘成一圈,然后用擀面棒将饺子皮压扁,反复两次这样操作。
5、在锅中倒油,中小火,放入葱油饼,两面煎至金黄即可。
利用剩余的饺子皮可以制作出一个小孩比较爱吃的食物,那就是水果派,并且制作方式十分的简单,以下拿香蕉举例,如下:
食材:香蕉适量、饺子皮、油。
做法:
1、将香蕉切成小块,然后放入碗中碾成泥状,备用。
2、把香蕉泥放在饺子皮上,然后再盖上一张饺子皮。
3、然后蘸少量的水在饺子皮的边缘,将两张饺子皮边捏紧。
4、准备一个平底锅,锅中放少许油,将香蕉派放入锅中,两面煎至微黄。
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5、出锅后可以搭配白糖、蜂蜜食用。
剩余的饺子皮还可以当做日常的主食来食用,其可以制作成饺子面来食用,具体如下:
食材:饺子皮、鸡蛋、青菜、香葱、生抽、盐、食用油。
做法:
1、将饺子皮切成宽1厘米左右的皮条,香葱清洗干净,切成碎,备用。
2、然后在锅内烧开水,将青菜,焯水,捞出备用。
3、重新烧一锅水,烧开之后加入饺子皮条,煮熟,捞出放入碗中,加入适量的汤水。
4、在汤中加入适量的盐和生抽,搅拌均匀。
5、另起一锅,加入适量的食用油,打入鸡蛋,煎至两面金黄,放入饺子面上。
6、青菜也置于饺子面上即可食用。
饺子皮也可以用来制作成饺子脆片,因为其本身心态就是又圆又薄,所以也比较容易熟,具体方式如下:
食材:饺子皮、芝士块、橄榄油、盐、胡椒粉、罗勒。
做法:
1、先在饺子皮上抹上一层橄榄油。
2、然后将芝士片撕成小块,均匀的撒在饺子皮上,再均匀的撒上罗勒。
3、将烤箱预热250度,将饺子皮放在锡纸上,一起放入烤箱中,大约烤5分钟
,烤制颜色金黄拿出。
4、最后趁热撒上适量的盐和胡椒,即可食用。
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饺子皮主要是用面粉制作而成