大家好，我是相信自己餐饮的姚师傅。

在这里，我给大家讲讲经营糖葫芦的利润，这也是想做这个生意的朋友关心的问题。

经常有人问我一串糖葫芦多少钱？你能挣多少钱？

这个问题不容易回答，

因为这要看当地的山楂多少钱一斤。

每斤有多少山楂？

你每束穿多少山楂，在当地能卖多少？

我只能根据我这里的价格告诉你。我位于河北省秦皇岛市。

山楂产自秦皇岛当地农村，我就直接去村里收。山楂刚成熟的时候，我每次收三千斤左右。

我收集的山楂一斤1元，一斤大概有65个山楂。一般每串7-9个，大的山楂穿7个，小的山楂穿9个。

一斤可以穿7-8串山楂，也就是1块钱的山楂。成品卖一元，可以卖7-8元。

说到这个，大家看到都很开心。他们挣得很多。其实他们赚不了那么多。

因为必须有人工去核，竹签，糖和芝麻。

卖一元冰糖葫芦，也就是原味冰糖葫芦，每串只有芝麻能赚5分钱，卖两元能赚一元左右。

有的地方山楂和2元一斤，但原来的冰糖葫芦卖两元一串，花里胡哨的卖3-5元。

去年在北京王府井看到一串糖葫芦。原来的卖10元，很多人买。

而且看糖葫芦的外国人也不少，基本上都会买一串糖葫芦来尝尝。

冰糖葫芦的成本和利润，是要据你们当地的物价来决定的，但我不知道大家所在地的价格，

所以就只能拿我们这来比了。

我们这今年的山楂比较贵。

先看图：

这个山楂是我们本地产的大金星，挑好的买。

就是果实大小比较均匀，没有烂的，没有虫眼的，2元一斤。

这是我量的一斤山楂，没有挑大小，一共是32个。

这是比较小的，就是原生山楂，没有品种名称。

是1.5元每斤。

也没有单独挑山楂的大小，一斤是56个。

-size:15px;">大金星山楂，由于果实比较大，所以我们一串就穿6个山楂。

普通山楂果实小，我们就穿8个。

每串糖葫芦穿的时候都是从大到小穿的，

这样穿起来的糖葫芦有两个好处，

一个是看起来比较好看，

一个是能把大小不均的山楂都穿上卖了。

大小对比。

一斤山楂，大的穿5串，，合4毛一串。

小的穿8串，合0.21元一串。

竹签30厘米长，直径有2.5毫米的，有3毫米的，

2.5毫米直径的0.02元一根，3毫米直径的0.03元一根。

我们就按粗的算，3分钱一根。

白砂糖今年2.5元一斤，每斤正常能蘸20串冰糖葫芦，那么每串合0.13元。

再把一串冰糖葫芦的总体成本相加算一下，

大金星山楂每串：山楂0.40元，竹签0.03元，白砂糖0.13元，煤气0.03元，损耗0.01元，

合计0.60元。

普通山楂：山楂0.21元，竹签0.03元，白砂糖0.13元，煤气0.03元，损耗0.01元，合计0.41元。

这就是一串冰糖葫芦的实际成本。

综上所述，我们用每斤50多个的山楂做冰糖葫芦比较合适，而且这种小点山楂一般都不太酸。

我们这里普通原味的冰糖葫芦是卖2元一串，水果和花样的3-5元不等。

有的地方可能还会贵一些，自古以来做生意都是贵买贵卖。

所以大家根据自己当地的物价和消费情况来决定，一串冰糖葫芦卖多少钱。