川贝炖梨（川贝雪梨蜂蜜饮制作方法）

秋季养肺正当时

银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤。杜牧的《秋夕》勾勒出秋天幽冷暗淡的意境，秋天对于人们来说是丰收的季节。它更是养生防病不可忽视的阶段。

秋季天干物燥，这样的季节很容易影响人们肺的功能，如果不加注意非常容易出现燥邪犯肺的现象会出现诸如：干咳少痰，痰黄痰粘、皮肤干燥等不适症状。

今天就为大家推荐一道非常适合秋季进补，有滋阴润肺功效的药膳：川贝雪梨蜂蜜饮，对阴虚肺热所引起的干咳少痰，心烦失眠有非常好的滋养作用。

川贝雪梨蜂蜜饮，滋阴润肺

川贝，味甘性凉，有清肺、润肺、宣肺的功效，对肺热及燥邪犯肺所引起的咳嗽、气喘、黄痰有较好的治疗调理效果。川贝在化痰的同时，不伤害我们的肺阴，还会起到保护肺脏的作用。是非常好的宣肺化痰的中药。

春风吹来百花开，中秋过后葫芦来。外穿黄衫藏黑豆，润肺凉心好药材。这四句谜语吟咏的就是这道药膳的主角之一雪梨。梨在水果当中有养阴润肺的功效，其中又以雪梨的作用最为卓著。雪梨有润肺消痰，降火解毒的作用。

蜂蜜入心经、肺经，心肺主人体气血运行。坚持服用蜂蜜，可调节气血运行，强身健体。蜂蜜用于养肺护心已有悠久的历史，南北朝陶弘景的《名医别录》中记载蜂蜜可“除心烦”隋唐时期百岁名医甄权《药性论》中记载：蜂蜜“治卒心痛”。

川贝雪梨蜂蜜饮的制作方法：雪梨1个，川贝5—10克，蜂蜜30克，将川贝与雪梨一同放入炖盅内，加清水300毫升，隔水炖1个小时，取出后加入蜂蜜，有清热生津，润肺平喘，止咳化痰的作用。

写在最后

俗话说：“夏季过后，无病三分虚”依据祖国医学春夏养阳，秋冬养阴的理念。秋季适当进补一些清肺润燥的食物，把身体调理到最佳状态，川贝雪梨蜂蜜饮就是一个不错的选择，让燥邪肺热远离我们的身体，迎来一个硕果累累的金秋。