火鸡蛋（为什么外国人不吃火鸡蛋）

你有时会不会想：见过吃鸡蛋，鸭蛋、鹌鹑蛋，甚至吃鸵鸟蛋的，为什么很少见到火鸡蛋，就连外国人也不吃？他们的商场也不会出售火鸡蛋？

火鸡蛋

我们先来瞧瞧火鸡肉在外国人生活中有多常见？火鸡肉在美国有第四肉类之称，仅次于鸡肉，牛肉和猪肉。而且人类对吃鸟蛋这件事从古至今都很热衷，那么火鸡肉这么好吃外国人为什么不吃火鸡下的蛋呢？

火鸡肉

难道是因为火鸡下的蛋不好吃？事实上火鸡蛋的味道和正常鸡蛋的味道差不多，还比鸡蛋大一点。难道又是因为火鸡蛋的样子不好看，外壳颗粒粗糙，外壳与蛋壳间的膜稍厚，老外们嫌弃它们？

左图火鸡蛋右图鸡蛋‍

现在我们就来看看外国人是怎么说的，他们为什么不吃火鸡的蛋？原因是什么？

有外国人回到道：“我的祖母有大约20只火鸡，每隔一段时间就会下蛋。有时甚至有10只火鸡一起下蛋。当这种情况发生时，如果她不想吃火鸡蛋，她就把火鸡蛋送人。一旦我从她那里得到5个火鸡蛋，我会烤蛋糕，这需要8个大鸡蛋。我计算了数量，并认识到火鸡蛋会绰绰有余。我会用它们，面糊比以前更蓬松。后来我发现火鸡蛋对于需要大量气泡和绒毛的东西非常有用。在那之后，每当我需要最酥松的蛋糕时，我都会用火鸡蛋。它们比鸡蛋更好。”

外国人养的火鸡

还有外国人说道：“因为火鸡不会下那么多蛋，它们下的蛋都会被用来产生更多的火鸡。平均一只母鸡一年可以产蛋300个，而火鸡产蛋量只有100-120个左右。母鸡在19-20周龄时开始下蛋，但火鸡直到32周才开始下蛋。火鸡也大得多，平均16至17磅，而鸡只3.5磅。所以你需要更多的空间才能生产出更多的火鸡蛋，而这需要花费更多的时间。另一个原因让火鸡安静的躺下来孵卵很难，相比之下需要用白莱茵鸡来孵卵。”

外国人吃的火鸡肉

还有外国人说道：“我十几岁时养了几只火鸡，我喜欢吃鸡蛋，与鸡蛋相比，它们就像多汁的红眼牛排和圆形牛排。我们不吃火鸡蛋的真正原因是经济上的原因。首先，火鸡不是每天都躺在地上，其二，它们比鸡吃得更多。由于这个原因，火鸡蛋的价格大约是10美元/打。如果当你知道有人饲养火鸡，绝对拒绝吃鸡蛋，因为火鸡蛋非常美味！”

还有外国人说道：“事实上你可以吃火鸡蛋，但是母鸡才是最大的产蛋者，而大多数人养的火鸡主要是为了产肉，显然这需要火鸡蛋来孵卵而不是吃光。我敢肯定抚育火鸡蛋的人，天天吃火鸡蛋。另外，我对它们并不熟悉，但是如果它们像鸭蛋一样，它们的蛋黄与蛋白比例很高，这使得它们不适合鸡蛋等用途。”

外国网友的回答

还有外国人说道：“因为它们很贵，母鸡才是产卵的发电机，几乎每天都会下蛋，而火鸡每周只下蛋两次。母鸡约5个月大时开始产蛋，但火鸡在七个月后才开始产蛋。火鸡还需要比母鸡更多的食物。