本文专家：王桂真，国家一级营养师，一级健康管理师

明日，我们将迎来一个浪漫的节日——七夕节。

七夕节，又名乞巧节、七巧节或七姐诞，发源于中国，是传统民间重要的节日之一。

七夕·由来

七夕节始于中国汉朝。相传，在每年的这个夜晚，是天上织女与牛郎在鹊桥相会。织女是一个美丽聪明、心灵手巧的仙女，凡间的妇女便在这一天晚上向她乞求智慧和巧艺，也少不了向她求赐美满姻缘。

相传农历七月七日夜妇女在庭院向织女星乞求智巧，故称为“乞巧”。其起源于对自然的崇拜及妇女穿针乞巧，后被赋予了牛郎织女的传说使其成为象征爱情的节日。2006年5月20日，七夕被中国国务院列入第一批国家非物质文化遗产名录。

七夕·习俗

穿针乞巧

这是最早的乞巧方式，始于汉，流于后世，七夕之夜，女子手执五色丝线和连续排列的九孔针（或五孔针、七孔针）趁月光对月连续穿针引线，将线快速全部穿过者称为“得巧”。

喜蛛应巧

其俗稍晚于穿针乞巧，大致起于南北朝之时。南朝梁宗懔《荆楚岁时记》说；“是夕，陈瓜果于庭中以乞巧。有喜子网于瓜上则以为符应。”

投针验巧

明刘侗、于奕正的《帝京景物略》说：“七月七日之午丢巧针。妇女曝盎水日中，顷之，水膜生面，绣针投之则浮，看水底针影。

种生求子

在七夕前几天，先在小木板上敷一层土，播下粟米的种子，让它生出绿油油的嫩苗，再摆一些小茅屋、花木在上面，做成田舍人家小村落的模样，称为“壳板”，或将绿豆、小豆、小麦等浸于磁碗中，等它长出敷寸的芽，再以红、蓝丝绳扎成一束，称为“种生”，又叫“五生盆”或“生花盆”。

为牛庆生

儿童会在七夕之日采摘野花挂在牛角上，又叫“贺牛生日”。

晒书晒衣

刘义庆的《世说新语》卷二十五说，七月七日人人晒书，只有郝隆跑到太阳底下去躺着，人家问他为什么，他回答：“我晒书”。这一方面是蔑视晒书的习俗，另一方面也是夸耀自己腹中的才学。晒肚皮也就是晒书。

七姐诞

广州七夕拜仙，已婚女子一般不能参加，但新婚后的新娘在过第一个七夕时，要举行一次“辞仙”仪式。

染指甲

用花草染指甲也是大多数女子与儿童们，在节日娱乐中的一种爱好，也与生育信仰有密切的关系。

供奉磨喝乐

“磨喝乐”是中国民间七夕节的儿童玩物，即小泥偶，其形象多为传荷叶半臂衣裙，手持荷叶。

拜织女

“拜织女”纯是少女、少妇们的事。大家一起围坐在桌前，一面吃花生，瓜子，一面朝着织女星座，默念自己的心事。如少女们希望长得漂亮或嫁个如意郎、少妇们希望早生贵子等，都可以向织女星默祷。

拜魁星

俗传七月七日是魁星的生日。魁星文事，想求取功名的读书人特别崇敬魁星，所以一定在七夕这天祭拜，祈求他保佑自己考运亨通。

吃巧果

七夕的应节食品，巧果又名“乞巧果子”，款式极多，主要的材料是油面糖蜜。

七夕·养生

荷花

俗话说“秋冬养阴”。七夕节也叫女儿节，比较适合女人养颜。在古代亦有吃荷花的习俗。荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。取荷花与糯米煮粥，则清热去火。可以去药店买一些干荷花，用水泡着喝。鲜荷花亦可入菜，与猪肝搭配在一起，有美容养颜之功效。

玫瑰花

七夕最不可缺少的莫过于玫瑰花，不仅仅是代表了爱情，鲜花可以蒸制芳香油，既可食用又能为化妆品提供原料。花瓣可以制饼馅、玫瑰酒、玫瑰糖浆，干制后可以泡茶，花蕾入药治肝、胃气痛、胸腹胀满和月经不调。果实含丰富的维生素C、枸橼酸、苹果酸及胡萝卜素等。

七夕·诗词

鹊桥仙（宋）秦观

纤云弄巧，飞星传恨，银汉迢迢暗渡。金风玉露一相逢，便胜却人间无数。

柔情似水，佳期如梦，忍顾鹊桥归路！两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮！

乞巧（唐）林杰

七夕今宵看碧霄，牵牛织女渡河桥。

家家乞巧望秋月，穿尽红丝几万条。

秋夕（唐）杜牧

银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤。

天阶夜色凉如水，坐看牵牛织女星。

迢迢牵牛星（东汉）无名氏

迢迢牵牛星，皎皎河汉女。

纤纤擢素手，札札弄机杼。

终日不成章，泣涕零如雨。

河汉清且浅，相去复几许。

盈盈一水间，脉脉不得语。

行香子·七夕（宋）李清照

草际鸣蛩，惊落梧桐，正人间、天上愁浓。云阶月地，关锁千重。

纵浮槎来，浮槎去，不相逢。星桥鹊驾，经年才见，想离情、别恨难穷。

牵牛织女，莫是离中。甚霎儿晴，霎儿雨，霎儿风。

长恨歌（节选）（唐）白居易

七月七日长生殿， 夜半无人私语时。

在天愿做比翼鸟， 在地愿为连理枝。

天长地久有时尽， 此恨绵绵无绝期。

浣溪沙（唐）毛文锡

七夕年年信不违，银河清浅白云微，蟾光鹊影伯劳飞。

每恨蟪蛄怜婺女，几回娇妒下鸳机，今宵嘉会两依依。