宋人吃火锅可以吃到哪种蔬菜（古代人一般吃什么蔬菜？）

说起蔬菜有哪些，那可太多了，就连幼儿园的小朋友都能掰起手指给你数几种。

平时去超市的生鲜区，那里面琳琅满目的蔬菜看得人眼花缭乱。翠绿的青菜、雪白的萝卜、深黄色的土豆、红通通或是黄澄澄的甜椒……颜色都非常亮眼。

在物资丰富的今天，蔬菜种类非常多。光我国栽培的蔬菜就有100多种，其中普遍栽培的有40-50种。

那有没有人好奇过，在资源相对匮乏、生产力薄弱的古代社会，有哪些蔬菜是古人会吃的呢？

我们常见的土豆白菜芹菜之类的菜古人也会吃吗？今天小编带大家看看古人吃什么?不是翻找史书，而是从诗句里看古人吃过什么菜？

1、荠菜

辛弃疾《鹧鸪天》

陌上柔桑破嫩芽，东邻蚕种已生些。

平冈细草鸣黄犊，斜日寒林点暮鸦。

山远近，路横斜，青旗沽酒有人家。

城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。

2、蓬蒿菜、韭菜

苏东坡《送范德孺》

渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘。

遥想庆州千嶂里，暮云衰草雪漫漫。

3、黄瓜

《浣溪沙》苏轼

簌簌衣巾落枣花， 村南村北响缫车。

牛衣古柳卖黄瓜。 酒困路长惟欲睡，

日高人渴漫思茶， 敲门试问野人家。

4、豆子

《七步诗》曹植

煮豆燃豆萁，豆在釜中泣。

本是同根生，相煎何太急？

5、南瓜

《南瓜诗》吴祖光

苦乐本相通，生涯似梦中,

秋光无限好，瓜是老来红。

6、白菜

《进贤初食白菜，因名之以水精菜云二首》杨万里

江西菜甲带霜栽，逗到炎天总不佳。

浪说水菘水芦菔，硬根瘦叶似生柴。

7、芜菁

《感春三首》韩愈

时节适当尔，怀悲自无端。

黄黄芜菁花,桃李事已退。

8、葱

《太官葱》陆游

一事尚非贫贱分，芼羹借用太官葱。

虽然蔬菜的种类远远比不上现代，但古代可食用的蔬菜也不少哈。而且古代人还很有闲情逸致呢，还会为这些蔬菜作诗，这一点就是现代人比不过的啦！