杭州龙井问茶（龙井问茶，你可以这么“问”）

龙井问茶，我们最熟悉还是乾隆六下江南、四上龙井的故事，乾隆看茶农采茶、制茶，还专门为此写了六首茶诗，其实不止乾隆，还有苏东坡、周恩来等等历史名人到访，龙井一带历来是“热门地”。

对于想学习茶知识、了解茶文化的茶友们，龙井问茶值得一「问」。今天和茶友们分享一个现代版的「龙井问茶」，结合小编多年逛茶山和茶香记每年春天实地走访产区的经验。

| 龙井问茶，你可以这么“问”

现代版的龙井问茶，以龙井路为线路，在博物馆吸取知识，再上龙井一带“消化知识”。

中国茶叶博物馆，是一座以茶和茶文化为主题的博物馆，很多爱茶之人必来的学习打卡地。

茶博分为双峰馆区、龙井馆区，两馆各有特色。双峰馆区作为老馆区，侧重于历史性、知识性类的“干lmhack货”展示，比如各种名优茶的展示、工艺流程等等，而且从茶俗、茶事、茶器等不同角度全面诠释茶文化，更具有历史文化气息；

而较新的龙井馆区，则更侧重于茶文化的体验，除了基础的茶知识，在这里可以看到茶米素的应用，比如茶染、茶艺表演等，相比之下趣味性强，加上馆区建在半山上，山林包围，整体环境非常好，体验指数高。

△坐落于山林之中的龙井馆区

△龙井馆区，环境优胜，体验活动多

沿着龙井路往西南方向的龙井村，途径龙井寺。在龙井的历史发展上，龙井寺的辩才法师是一位重要的人物。

辩才法师从上天竺退居后，重建了龙井寺，据说当时来拜访辩才法师的人很多，而辩才好客，每个来访的人都会奉上一杯寺院茶，因香火旺盛，来客很多，辩才法师便和寺院僧人在寺院后山开山种树，在辩才法师的影响下，龙井知名度上升，后人尊称辩才为“龙井茶的鼻祖”。

再是龙井村，龙井村所产的西湖龙井属“狮”字号，周围遍植茶树，同时也有御茶园的十八棵御茶、辩才亭、等一系列的旧遗址，透过这些历史遗迹，感受其中的文化底蕴，其实可以发现龙井的发展中有不少有趣之事。

△龙井村

△十里琅珰起点

如果体力尚可，建议从龙井村的十里琅珰石牌上山走一道，走完你就理解了为什么西湖龙井“狮”字号被公认为最好的。

这离不开它的生长环境，登山至半山腰，可远眺西湖，西湖和钱塘江的水汽输送保证了茶树的生长所需，如果你仔细留意，会发现山水的土壤是颗粒的白砂土，这是西湖龙井品质的关键所在。与此同时，可以留意茶树的形态，认识龙井43号以及群体种的差异。

自古名茶伴名泉，杭州的虎跑泉被誉为天下第三泉，很多历史名泉的水都失去了它的引用价值，而虎跑泉的水，现在依旧可以拿来泡茶喝，周边的村民lmhack及一些茶人会专门取用龙泉水泡茶。要想体验“虎跑泉水配龙井茶”的乐趣，虎跑泉现场领略效果最佳。

△虎跑泉张力极好，可以玩硬币浮水面的小游戏，搭配龙井绝佳（图源自网络）

| 什么时间比较合适？

每个时间段，都有不一样的风貌

三月中旬：最近这段时间龙井43号刚刚发芽，预计此后下周开始陆续采摘。

三月下旬：步入采茶忙的时节，如果你想看采茶时的景象，可挑选这个时候，一览采茶风光。与此同时，通常这个时候会举办西湖龙井炒茶王大赛，如果你对西湖龙井的炒制有兴趣，可选择这个时候出行。

花开堪折直须折，趁此好景游龙井，一年中茶园只有此时才有的景象，可要把握了。毕竟这些实地亲lmhack身的体验，是单纯喝茶或者书本上无法获得的。