烤鸡翅的做法(最简单烤鸡翅做法
自从家里有了小烤箱,我们家制作美食的频率越发的高了,今天我刚拿到这款海氏迷你小烤箱,就马不停蹄的烤了一款鸡翅,这做法超级简单,不会做饭的人一学就会,做法分享出来,希望更多的人可以自己在家做,省去麦当劳、肯德基吃,特花钱。
以前只知道可乐鸡翅,却没想到我这样烤鸡翅口感更软嫩,而且把鸡翅丢进烤箱就不用管它了,时间拿出来就可以吃,特别适合懒人,厨艺小白也能学得会,所以我把方法分享出来,快收藏。
今天我一开始烤了6个,两娃一口气就吃光了,还没吃过瘾,吵着还要我再烤,我就又做了一次,第二次烤了7个,这个烤箱虽看它非常迷你,但是一次最多可以烤7个鸡翅,这个容量也是非常不错的。烤出来的鸡翅,软嫩可口,非常好吃。下面就一起来看看做法。
食材:
鸡翅……6个
生姜……1小块
盐……1勺
生抽……2勺
老抽……1勺lmhack
蚝油……2勺
白糖……2勺
料酒……1勺
1、鸡翅先充分解冻,如果实在来不及就把鸡翅泡在水里,快速解冻,然后再将鸡翅用干净毛巾lmhack吸干水分。
2、将鸡翅两面各划上几条口子,方便入味。
3、准备生姜切成细丝备用。
4、取一个大碗,将鸡翅丢入大碗中,放入姜丝,1勺盐、2勺生抽、1勺老抽lmhack、1勺料酒、2勺蚝油,然后搅拌均匀,让鸡翅充分入味,腌制10分钟。时间多的话可以多腌制一会儿更好。
5、烤盘放入锡纸,然后先将姜丝放在烤盘底部,再将鸡翅放在姜丝上方,这样烤出来的鸡翅更嫩。
6、烤箱预热5分钟,然后将烤盘放入,用220度,烤30分钟出炉,鸡翅软嫩适中刚刚好。
7、取出后将鸡翅装入盘中,就可以开吃啦。是不是超级的简单,用这个方法我屡试不爽,每次做出来都好吃。
1、鸡翅如果是冷冻过的,一定要充分解冻,不然烤制时间需要加长。
2、腌制时间要足够,这样鸡翅才够入味。
3、加入白糖使鸡翅口感咸甜软嫩更好吃,如果你不想中白糖可以烤20分钟拿出来刷一层蜂蜜,口感也是极好的。