每到各种各样节令的情况下，一直有很多特色美食能够享受，尽管如今许多 年青人都不清楚每个节令都有哪些特色美食，但是家中的老年人在节令的情况下依然会做许多 美味的传统食物，霜降节令的来临就喻意着进到到冬季了，那麼接下去大伙儿就和我一起了解一下霜降节令吃啥特色美食，霜降节令吃啥传统食物最好是。

霜降节令吃啥特色美食

吃狗肉火锅

民俗文化有云：北吃粽子南吃葱，铜火锅牛肉好越冬。牛肉性湿热，常吃易上火，中医学注重“热则寒之”的饮食疗法方式。因而，吃羊肉时要配搭性凉和柑平性的蔬菜水果，能具有清爽、祛毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有东瓜、黄瓜、油菜子、西兰花、大白菜、金针蘑、菌类、连藕、莴笋、笋、小青菜等;而地瓜、马铃薯、平菇等是柑平性的蔬菜水果。

吃大麻子果

立冬季，上饶市有家家户户打大麻子果“补冬”（民俗觉得大麻子果是补食）的风俗习惯。

大麻子果是时兴于上饶市、抚州一带的汉人特色美食。便是将煮熟蒸烂的檽米放到特别制作的石槽（叫“臼”）里，用木制的锤头先捣碎，以后用劲敲打，以后将大团的大麻子果用清洗的手揉成3厘米上下的小包团，在外面裹上磨碎的炒豆、白芝麻、白糖等而成的一种甜品。