咸肉是一种很有家乡味道的美味可口，腊肉怎么炒美味呢?来学习咸肉的生活中做法大全，下列10种咸肉的粉丝的做法，你随意挑一款来试试吧。1.小炒腊肉主要材料：咸肉(适当)调味品：蒜黄(适当)尖椒(适当)食用油(适当)米酒(适当)姜片(适当)红油豆瓣酱(适当)1咸肉用温开水泡浸，清理整洁。2把泡好的咸肉切片状，姜片切条，蒜

咸肉是一种很有家乡味道的美味可口，腊肉怎么炒美味呢?来学习咸肉的生活中做法大全，下列10种咸肉的粉丝的做法，你随意挑一款来试试吧。

1.小炒腊肉

主要材料：咸肉 (适当)

调味品：蒜黄 (适当)尖椒 (适当)食用油 (适当)米酒 (适当)姜片 (适当)红油豆瓣酱 (适当)

1咸肉用温开水泡浸，清理整洁。

2把泡好的咸肉切片状，姜片切条，蒜黄清理整洁切条预留。

3锅中倒进食用油，油烧后放入姜片进行爆香。

4加入一汤匙红油豆瓣酱，炒成辣椒油。

5倒进咸肉片，文火煸炒。

6加入一汤匙米酒，再次煸炒。

7等腊肉炒软后，倒进蒜黄茎煸炒。

8等蒜黄茎炒软后倒进蒜黄叶关火，炒匀就可以起锅。

2.青椒炒腊肉

主要材料：香肠 (2根)咸肉 (1条)尖椒 (一个)辣椒 (两个)

调味品：大蒜 (适当)盐 (适当)生抽酱油 (适当)

1.准备好青椒腊肉香肠等原材料。

2将咸肉香肠切成片备用。辣椒，尖椒切片。

3起油锅，进行爆香大蒜，将腊肉下锅炒至全透明。

4添加青红椒一起爆锅。

5盐锅边溜点冷水，放盐，生抽酱油调料。

6炒至辣椒断青就可以盛起上菜了。