上司刚刚交代的工作，转头就忘记；女朋友生日竟然记不住；记性好似金鱼般只有三秒？不知道是压力太大，或是年纪越来越大，所以记性越来越差。记性不好经常为自己的生活带来困扰。快点吃以下这十种有助于增强记忆力的食物，改善自己的健忘症吧！

十大增强记忆力食物

1.全麦面包

全麦面包提供维持不少大脑机能必要的营养素，例如：叶酸、维生素E及维生素B1，多吃能够预防动脉硬化、心脏病、中风、脑或心肌梗塞的疾病。

2. 燕麦

因为燕麦有大量的蛋白、纤维和大量碳水化合物。而且燕麦里含有可溶性纤维物质，能够阻碍胆固醇的制造和吸收，使血液中胆固醇浓度降低，以减少日后罹患阿兹海默氏症的机率。

3. 果仁

果仁含有大量的膳食纤维，例如：维生素e、铜、镁、钾、叶酸和脂肪酸，既能护心，又能健脑，是能够增强记忆力的食物。然而，果仁所含的脂肪量也十分高，切忌过量食用。

4. 菠菜

菠菜一直有着「蔬菜之王」的美誉，含有大量抗氧化物质，例如：维生素C和E。芝加哥有研究指出菠菜能保存记忆力与思考能力、延缓老化、减慢记忆力衰退。

5. 南瓜、南瓜子

南瓜是萝卜素的极佳来源，这种抗氧化物质可以帮助人拥有健康年轻的脑力。荷兰的研究发现，日常饮食摄取多富含萝卜素食物的人，一生可以维持较敏锐的思考能力。

6. 豆腐

黄豆制品中含有一种植物性雌激素–异黄酮素，可以帮助降低胆固醇，而且其中包含的卵磷脂是灵活头脑的重要物质，对增强短期记忆和学习力有很大帮助。

7. 鸡蛋

鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁、维生素A、E、B6、B12、叶酸和锌等活化脑力很重要的营养素，有益于大脑的发育。每天吃1、2颗鸡蛋就可以供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

8. 深海鱼

深海鱼的营养成分和含量比一般鱼类更为丰富，鱼油中所含的omega-3脂肪酸能促进大脑神经细胞成长，加强突触的适应性，并释放乙醯胆碱以增进记忆和学习功效，提高集中注意力。而且还能降低坏胆固醇及中性脂肪，预防高血压及动脉硬化，可说是万能补脑素。

9. 蓝莓、草莓

蓝莓、草莓不仅好吃，而且对人体有很多的益处，例如：有养颜美容、改善便秘、排除毒素、活化脑力和增强记忆力的功效。。

10. 西柚

番石榴、柑橘类（橙、西柚等）、草莓、蕃茄、奇异果、花椰菜等都是富含维生素C的蔬果，而脑细胞需要维生素C的抗氧化功能来免于自由基破坏。更重要的，在合成主管记忆力的神经传导物质–乙醯胆碱时，也需要维生素C的参与。

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