醋溜白菜是哪里的菜系,醋溜白菜怎么做好吃!

今天的美食分享,不说主食了,来说一道简单的家常菜的做法。我个人一直觉得大白菜是个好东西,便宜营养,做法多,又很下饭,吃起来也很爽口,跟其他的食材也是非常白搭。

今天的美食分享,不说主食了,来说一道简单的家常菜的做法。

我个人一直觉得大白菜是个好东西,便宜营养,做法多,又很下饭,吃起来也很爽口,跟其他的食材也是非常白搭。

今天跟大家分享的大白菜做法, 就是最简单普通却也很难做到好吃的——醋溜白菜

白菜中的营养成分和醋一融合,更容易使维生素被吸收。但是很多人做出来不是太酸就是没味道,不能很好的掌握火候的调料。今天,就来跟大家分享一些做这道菜的小窍门。

醋溜白菜看似简单,想要做的好吃,一定不能漏掉这两个步骤!

用料

白菜适量
 
 
 
 
生抽一汤勺
海鲜酱油一汤勺
白糖一茶勺
陈醋两汤勺,或白醋
水淀粉适量
香油少许(或麻油)

醋溜白菜看似简单,想要做的好吃,一定不能漏掉这两个步骤!

做法:

1.把备好的白菜洗干净,然后打斜刀切成薄片

醋溜白菜看似简单,想要做的好吃,一定不能漏掉这两个步骤!

2.将备好的葱姜蒜都切成末,不过记得蒜要多切些,一半要用来爆锅,另一半是用来调汁的

醋溜白菜看似简单,想要做的好吃,一定不能漏掉这两个步骤!

3.取一个碗,加入醋还有糖、酱油、盐、一半的蒜末,然后调匀即可(这是关键之一)

4.热锅放入油,等到三成热时下葱姜蒜末爆出香,然后下白菜片翻炒到软,倒入调汁继续炒一直炒至白菜7成熟的样子,然后加水淀粉勾出薄芡(这是关键之二),淋上香油就好啦!

醋溜白菜看似简单,想要做的好吃,一定不能漏掉这两个步骤!

欢迎转发收藏,关注我,教大家简单营养的美食哦~

【本文为头条作者 让你一口吃掉忧愁 原创 未经许可 谢绝引用发表,图片部分来自网络,如有侵权,请与我们联系】

 

  • 发表于 2021-03-13 14:41
  • 阅读 ( 602 )
  • 分类:互联网

0 条评论

请先 登录 后评论
黑白网络
黑白网络

79736 篇文章

你可能感兴趣的文章

相关问题