留宿的鸡蛋能吃吗（想要知道留宿的生鸡蛋究竟能不能吃）日常生活，大家常常碰到那样的状况：晚饭做的番茄炒蛋没吃了，扔掉太消耗了。但是生活小常识又告知大家留宿的生鸡蛋不能吃。这到底对吗呢？

　　1、留宿的生鸡蛋能不能吃

　　生鸡蛋实际上是能够熟透以后，第二天再次加温再吃的。可是，半生半熟的生鸡蛋，在过夜了以后却不能吃！由于生鸡蛋要是没有彻底烂熟，在储存不善的情况下非常容易滋长病菌，如导致胃部不适、腹胀等情况。

　　生鸡蛋数最多能储存三天，放电冰箱里4-5天没有问题。可是時间再长就很不新鮮了，或许不容易很臭，可是味儿肯定不新鮮。

　　2、储存生鸡蛋的方式

　　储放于干躁荫凉的地区，工作温度高过15度请放冷藏室。有一个小窍门教大伙儿，将生鸡蛋的短头朝下置放，由于生鸡蛋的大部分处有一个空，那边是有气体流动性的，那样质保時间更长。

　　最好是在生鸡蛋的表层匀称地涂上一层植物油，或用保鲜袋包囊后放进电冰箱，都可以避免 鸡蛋壳内的水份挥发，阻拦外界病菌入侵蛋内，最好是把生鸡蛋和肉类食物隔对外开放。

　　假如生鸡蛋表层并不是尤其脏，最好是不必清理，立即储放。蛋壳上面有很多像汗毛孔一样的出气孔，也有一层非常薄的膜。清理全过程把膜毁坏没了，病菌反倒非常容易根据出气孔进到蛋内，造成鸡蛋变质。

　　3、多吃鸡蛋的忌讳

　　生鸡蛋不适合和白砂糖同煮：许多 地区有吃糖水荷包蛋的习惯性。实际上，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的碳水化合物产生葡萄糖基磷酸氢钙的结合物。这类化学物质不容易被身体消化吸收，对身心健康会造成欠佳功效。

　　生鸡蛋不适合和味素同吃：生鸡蛋自身带有很多与味素成分同样的磷酸，因此炒蛋时配味素，不但不可以提升鲜香，反倒会毁坏和遮盖生鸡蛋的纯天然鲜香。

　　生鸡蛋不适合和牛乳同吃：牛乳中含乳清蛋白，乳清蛋白是半乳糖与葡萄糖水的二聚体，在其中半乳糖便是其营养成分所属。生鸡蛋带有许多 蛋白，溶解为碳水化合物，碳水化合物的消化吸收能耗(结肠内壁的主动运输)。这时，血夜中可运用的葡萄糖水较少，半乳糖便会被氧化磷酸原。生鸡蛋里的某类蛋白质会和牛乳里的某中营养米素互相反映，使营养成分降低，因此不适合同食。

　　生鸡蛋不适合和豆桨同吃：生鸡蛋中粘液性蛋白质易和豆桨中的蛋白酶融合，造成一种不可以被身体消化吸收的化学物质大幅度降低了身体对营养成分的消化吸收。