1、特种野猪养殖

野猪在人工养殖的情况下，青绿饲料可占日粮的60%-70%，所以养殖成本比家猪低30%-40%，抗病力更强，成活率更高，而其肉质细嫩鲜香、野味浓郁，深受消费者的青睐。

据了解，野猪肉目前在上海的价格是24-28米/斤，虽然比一般家猪肉贵了数倍，但还是难以阻挡市民尝鲜的欲望。目前国内野猪养殖数量极少，在家猪市场低迷的情况下，野猪作为家猪的换代品种，市场极为广阔。

2、绿色咸鸭蛋

农村有很多散养的鸭子，但销售情况一般，鸭蛋也很便宜。而村里有很多红土，用红土做咸鸭蛋，容易出油黄，口感也好。可以利用本土资源做咸鸭蛋的生意也是不错的选择。

买村民的零散鸭蛋，雇佣有经验的村民帮忙腌制，同时定制包装盒，设计商标，就可以创业了。同时还可以开发更多的农副产品，进行包装销售，让地道的绿色农副产品走上餐桌。

3、肉羊养殖

近几年来，羊肉价格始终处于攀升态势，羊绒、羊毛也有稳定的市场需求，因此肉羊养殖未来发展空间还是相当广阔的。

从肉羊养殖前景来说：

（1）羊肉成为一种理想、安全的肉类替代品，羊肉的消费量和出口量呈直线上升趋势。

（2）羊肉价格稳定，市场平稳。从近10年的养殖市场分析看，猪、鸡等行情均不稳定，价格经常大起大落，而羊的行情就相对较稳定。由于肉羊繁殖相对缓慢，数量的增加与市场需求增大处于动态平衡状态，使之成为效益较稳的养殖项目。

（3）羊肉产量下降，消费量增加，导致羊肉市场出现了供不应求的局面。

4、獭兔养殖

由于獭兔存栏量急剧下降，从2017年11月份以来，再次造成了好兔皮供应紧张。目前獭兔等外皮每张可以卖到10米，上涨了5米；原来每张20米的现在为30米；原来每张25米的现在涨到35米。

现在外商和裘皮商主要是要质量好的兔皮，尤其是法系獭兔皮。饲养好品种的獭兔是今后生产高档兔皮的关键。

5、野鸡养殖

野鸡是目前我国开发最成功的著名特禽。受非典、禽流感的影响，野鸡养殖数量骤减，自2017年冬以来，野鸡市场价格持续升温，目前商品野鸡市场售价每公斤在24-35米之间。

国内一些场家还对野鸡进行深加工，如福建省永定县的招宝农庄用野鸡皮毛制作成高级标本装饰品，每架野鸡标本售价280米以上，大大增加了产品的附加值。专家认为，今后5年内将供不应求。