各位好！，今日我想和大伙儿共享的是怎样在家里煮荷包蛋。二天前，我哥哥在家里煮荷包蛋，由于他不晓得如何做，水煮荷包蛋如同一锅蛋花汤，一点也不详细，令人没有食欲。

见到这一点，它提示你，如果你煮荷包蛋，会出现那样的难堪状况吗？那麼，怎么制作水煮荷包蛋，以保证 全部的水煮荷包蛋是详细的，充足和圆的？假如你对于此事很感兴趣，请跟我来找到回答。

在做水煮荷包蛋的情况下，很多人把水烧开，随后立即把生鸡蛋放进开水中煮。实际上，这类方式是不适合的，并且生鸡蛋自身的发热量很低。假如立即倒进开水中，非常容易被开水冲跑。

为了更好地防止这类状况，在我们煮蛋时，温度不应该太高，可是假如温度太低，煮蛋非常容易被毁坏。因此，我都刻意资询了一位主厨，最终在那里学得了最精确的做法。

[水煮荷包蛋]

[调料]生鸡蛋，盐

[方式和流程]

1.煮鸡蛋以前，大家应当先烧一小壶冷水。当冷水底端刚开始出現很多气泡时，大家必须往锅中添加一勺盐，拌和溶化，随后把准备好的生鸡蛋放入锅中。这时候，溫度不应该太高。把走红变为文火，那样锅中的冷水就仿佛打开了一样。

2.这时候，我们可以把准备好的生鸡蛋一个一个地打在冷水里。在我们打鸡蛋时，大家也是有技巧。大家沒有把全部的生鸡蛋都放入锅中。在这类状况下，生鸡蛋非常容易粘在一起，因此 大家务必一个接一个地打他们。最后一个进行后，我们可以把下一个鸡蛋放入锅中。

我家4口人，因此 每一次煮荷包蛋，我都是会煮八个生鸡蛋，一人2个。假如用这类方式煮荷包蛋，全部煮好的生鸡蛋全是详细的，尤其是圆的，并且一次取得成功。

3.在煮蛋的全过程中，假如你爱吃果脯生鸡蛋，我们可以减少煮蛋的時间。一般来说，生鸡蛋放进锅之后，煮大概2分钟半。假如你讨厌果脯生鸡蛋，煮蛋的時间能够操纵在三分半钟之上，那样煮蛋就彻底煮熟了。

煮荷包蛋的关键是操纵温度。始终不必煮过多的水。它是用70度上下的温度煮荷包蛋最好的方式。

[提醒]

1.假如生鸡蛋是以所述方法煮的，听说一次有八个生鸡蛋，即便 你煮了十几个生鸡蛋，这也不是难题，可是你务必还记得多放水。

2.在冷水中添加适量的盐能够加快生鸡蛋的产生，还可以使生鸡蛋尝起来又香又咸。

3.煮蛋可以用适当的清蒸鱼酱油浸湿，那样能够使水煮荷包蛋的味儿更美味。