作为在老城区经营了15年的特色小吃店，北京、美国和大富对鸡舍的环境要求再高也不为过。从他家的门口，我们可以看到绝对的苍蝇店，甚至贴在铁架上的特色小吃的标志，都已经模糊了。

就是这么一家小商店，只要下午路过，他家每天都有很多人排队。一般来说，等待时间不会太长。如果你在走之前打包几个鸡架，你会很无助。附言：他家直到早上10: 30才开门，所以你不能太早去吃这种小吃。

商店里卖的所有东西都写在一个白色的小黑板上，价格也清楚地标了出来。过去，他家只做烤鸡架。近年来，增加了几个类别。当然，鸡是不会脱离接触的。

他家里的东西都用铁板压制，三个铁板来回搅动。当然，特色是鸡舍。十年前，他的鸡舍只卖2.5米，现在已经涨到9米了。尽管如此，以目前的价格，一个九米的鸡架也很便宜。

因为它位于老城区，这个地区的很多地方都被拆除了。每次你路过这里，你必须一次多买两个。烤好后，他家做的鸡架会放在盘子里，然后撕成小块，再撒上辣椒面、盐和辣椒面等，特别好吃。烧烤前，老板娘会问你想不想吃辣的。老实说，他的辣椒很辣。吃这么美味的食物而不点辣椒肯定会更难吃，所以稍微辣一点也没关系。

他家里没有地方可以坐下来吃零食，所以只能装在塑料袋里。如果他们需要用牛皮纸箱包装，他们需要额外支付1米。铁板烤鸡架一定要趁热吃，很脆。因为是用铁板烤的，所以不会像其他鸡架那样干燥。烘烤时，不要放一滴油。里面的油是通过铁板的高温从鸡架本身的油压出来的，所以它看起来很油，但入口后就有油的感觉。

除了鸡排，鸡皮也不错。老板说他家的鸡皮是鸡腿皮做的，比其他地方的鸡皮味道好。炸鸡皮的油腻味道相当好，但是你不能吃太多的鸡皮。如果你吃得太多，你会感到无聊。一定要趁热吃。天气冷的时候，很难进去。

二十美米和六个鸡翅也很不错。外面很软，一点也不油腻。如果你加入一些醋来中和味道，这样吃很奇怪吗？哈哈哈~朋友们可以回家试试，煎鸡翅，蘸醋，这样可以摆脱无聊，味道更好！

虽然是夫妻开的小店，但服务态度超好。大多数用餐者想吃辣的食物，有些会选择不辣的食物。老板娘会把铁盘里的辣椒处理掉，然后迅速打包。我们必须赞扬这项服务！此外，老板娘很健谈，排队聊天时时间会过得很快。

PS:商店的日常原料库存有限。如果你去晚了，许多东西将不会被品尝！然后，在小店对面有一家馒头店，买一个馒头和烤鸡架，美餐一顿~