一种适合夏天吃的美味冷芝士蛋糕。安迪大师的食谱是给你的。

冷奶酪饼干底部配方

黄油55克

糖40克

面粉55克

花生粉55克

一点牛奶

操作步骤

1.搅拌黄油和糖，直到它们变白。

2.逐渐加入面粉和花生粉，搅拌均匀。

3.搅拌后，将他平放在烤盘上，在180烘烤10分钟，根据烤箱中的烘烤时间确定时间。

4.打破饼干底部，把它放在塑料袋里，压碎它。

5.将牛奶20克、饼干200克粉碎，搅拌均匀。如果你认为饼干底部薄，你可以添加更多。

6.木丝圈，上面附有一层坚硬的周界。这个方法很好

7.将饼干底部压平放入木丝模具中

冷奶酪慕斯配方

马斯卡500克(也可以使用其他品牌的奶酪)

柠檬皮3g

牛奶15克

2片鱼膜

三个蛋黄

糖75克

一点柠檬汁

1，maska 500g，用微波炉软化。

2.将蛋黄(3片)和糖(75克)放入水浴中，不断搅拌，直到糖完全溶解，重量变成白色和泡沫状。

3.将牛奶煮沸，加入浸泡过的鱼膜。

4.将第2部分和第3部分混合并搅拌均匀，直到第1部分搅拌均匀且均匀。

5.将木丝倒入模具中，冷冻2-3小时。冰箱必须冷冻

冷冻芝士蛋糕镜

150克水

罗勒叶50克

一点柠檬

预给药片剂1片

1、水罗勒叶柠檬。

2.用烹饪机器和筛子充分搅拌

3.在锅里挤柠檬汁。

4.过筛，在150克的水炉中煮沸

5.加入鱼膜浸泡

6.冷却到30-35度，

从冰箱里拿出芝士蛋糕，小心地倒入果冻。