用盐小水泡的菠萝蜜仍然扎嘴，很多人第一反应是泡的時间不足久，盐放的不足多，殊不知菠萝蜜放盐总是让它更甜，沒有涩味，不容易毁坏菠萝蛋白酶，用盐小水泡的菠萝蜜仍然扎嘴该怎么办？菠萝蜜用盐小水泡有什么用？下边产生详细介绍。

用盐小水泡的菠萝蜜仍然扎嘴该怎么办？

要想吃菠萝不扎嘴，便是要让“菠萝蛋白酶”丧失特异性，方式 有这种：

1、将PH值(ph酸碱度)调整到3下列或是8之上，能够挑选泡醋或是食用碱，但那样泡出去的菠萝蜜可能也没有人想要吃完。——Pass!

2、买胰蛋白酶缓聚剂让“菠萝蛋白酶”丧失特异性，但是那样的话，这菠萝蜜吃起來也太贵了。——Pass!(富豪以外)

3、应用过多金属材料溶液泡菠萝蜜，这菠萝蜜还能吃吗?并且这类盐一般人到哪去搞?——Pass!

因此，上边这种方式 ，仅仅我在秀它高深莫测的高中化学专业知识罢了，彻底能够忽视。

恰当高效率的方式 在这儿，确保你吃菠萝再也不能“扎嘴”：

用60度之上的热小水泡菠萝蜜!

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菠萝蜜的营养成分及忌讳

营养成分：

菠萝营养丰富，其成份包含糖原、蛋白、人体脂肪、维生素D、B1.B2.C、蛋白质分解水果酵素及钙、磷、铁、有机物类、尼克酸等，特别是在以维他命C成分最大。

菠萝味甘、味酸，性生寒，有清热去火、生津解渴、通便的作用，可用以伤暑、畏冷渴不欲、肚子里痞闷、消化不好、小便不畅、头晕眼花等症。

并且在水果汁中，还带有一种跟胃酸相相近的水果酵素，能够溶解蛋白质，促进消化。美味可口的菠萝蜜，这类新鲜水果不但能够减肥瘦身，并且对身心健康拥有 不一样的作用。

忌讳：

1、尤其适合畏冷心烦者、慢性肾炎、血压高、急性支气管炎、消化不好者;

2、身患溃疡病、慢性肾脏病、凝血阻碍的人应忌食菠萝蜜，发高烧及身患皮肤湿疹疥疮的人都不应多食。

3、波萝最适合餐后服用。

4、因为菠萝蜜中带有刺激效果的甙类化合物和菠萝蛋白酶，因而应将外果皮和果刺修净，将瓜瓤切割成小块，在稀食盐水或红豆糖水中预浸，浸取甙类，随后再吃。

5、过敏性体质者最好是不必吃菠萝，由于她们服用菠萝蜜后很有可能会产生过敏症状。脑手术治疗手术恢复期的患者也不宜服用，由于一旦产生皮肤过敏，可能严重危害性命。

菠萝蜜用盐小水泡有什么用？

菠萝蜜用盐小水泡有这一功效

尽管食盐水不可以毁坏“菠萝蛋白酶”的特异性，但吃菠萝前放盐并不是彻底沒有大道理。

食用盐中的钾离子有抑止涩味的功效，因此吃苹果放盐能够改进新鲜水果的口味和口味、让新鲜水果看起来更甜。

传说中，日自己吃西瓜全是要放盐的，就是这个理儿。

自然，假如你仍然确信泡食盐水有效，强劲的自我暗示也是有止疼实际效果的。

之上便是所有内容，请大伙儿再次关心。