香菜怎么吃比较好？美食达人教你香菜最好吃的
中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，能健胃消食，利尿通便，驱风解毒，能让人的脾胃更加的健康，试过几种吃法，全家一致认为这样拌最好吃，既下饭又下酒
中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，能健胃消食，利尿通便，驱风解毒，能让人的脾胃更加的健康，试过几种吃法，全家一致认为这样拌最好吃，既下饭又下酒 。
材料：香菜80克、蒜2瓣、姜1小块、干辣椒一根、花椒一小撮、熟芝麻一小撮、郫县豆瓣酱一勺、生抽少量、香醋一勺、白糖少量、香油适量、盐少量。
1、材料备好。
2、香菜洗净，去根去黄叶，用凉开水最后清洗，捞出稍沥干切成断，放到碗中，撒上适量盐，腌制10分钟左右。
3、姜蒜切末、干辣椒切小段。
4、锅中放入适量香油烧热，将姜蒜末炒香。
5、接着放入花椒、干辣椒、郫县豆瓣酱、生抽、香醋和白糖，小火煸出香味后关火，晾凉。
6、晾凉味汁，把香菜碗中腌渍出来的水分倒掉，然后把晾凉后的汁倒进去撒上少许熟芝麻拌匀即可。
7、您可以试试，虽然好吃，虽然好处多，但也不宜吃的太频繁。
小贴士1、建议凉拌菜用凉开水清洗。2、可按自己喜欢的口味来凉拌。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
- 发表于 2021-02-11 11:53
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