鲫鱼怎么做好吃又简单?包你一个月都吃不腻

准备食材:鲫鱼3条。做法:鲫鱼打理干净后擦干水分,用刀在鲫鱼两面划几刀。2.杭椒和小红椒切小粒,花椒、葱花、姜末、蒜末。3.锅中倒入稍多点的菜籽油。4.再放

鲫鱼怎么做好吃 干锅鲫鱼的做法 爱吃鱼的伙伴high起来 准备食材:鲫鱼3条。

做法:

  1. 鲫鱼打理干净后擦干水分,用刀在鲫鱼两面划几刀。

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2.杭椒和小红椒切小粒,花椒、葱花、姜末、蒜末。

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3.锅中倒入稍多点的菜籽油。

鲫鱼怎么做好吃 干锅鲫鱼的做法 爱吃鱼的伙伴high起来4.再放点盐(可起到防溅作用)

5.大火将油烧热后放入鲫鱼,转中小火煎炸。

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6.炸至鲫鱼两面焦黄,看上去很酥脆的样子,即可捞出。

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7.倒出多余的油,留下适量油,将花椒煸香后捞出不要。

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8.下入姜末、蒜末、葱花、杭椒和红椒粒,小火煸炒出香味。

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9.放入料酒和豆豉辣酱(也可以用老干妈)炒制片刻。

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10.放入鲜酱油和糖煸炒一会。

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1.将炸好的鲫鱼下入锅中,倒入少量水焖2分钟即可。

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12.出锅后撒点熟白芝麻就可以开吃啦,很香哦!

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  • 发表于 2021-04-10 15:02
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