薯条是一种把马铃薯切成条状后油炸而成的食品,是最常见的快餐食品之一,流行于美国及欧洲等地。现在被他们称之为垃圾食品,他们指的垃圾是油脂过高,可对于我的理解来说,是卫生不行,打心底怕脏。家里的小朋友对这种食物总有着偏势的喜爱,实在没办法,只能是自己硬着头皮自己做。做的多了,经验也就出来了,觉得比肯德基的薯条还更好吃,哈哈哈。。。。
在这里我们自己做薯条做法晒出来,供朋友们参考:
主料:土豆 (3个)、调料、盐、油
厨具:平底锅、炒锅
薯条的做法
土豆削皮,洗净
切成条,跟麦当劳一样大小就可以?
水里加入盐(几小汤匙就好,不用讲究的)
把切好的土豆条放进去(泡10---20分钟)
炒锅里加入油,油七分热就可以把淑薯条倒进去。锅铲不要一直翻来翻去,偶尔翻就好,不然会粘在一
起的。
在炸的过程中可以尝尝看,觉得酥香就可以关火。一盘香喷喷的薯条就大功告成了!
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