随着时代发展,居民生活水平日益提升,国内外消费者对深加工水产品的需求不断上升,而国内现有的水产品初加工已无法满足市场需求,加强水产食品深加工成为大型水产企业的一致选择。作为工业锅炉行业的佼佼者,无锡中正锅炉有限公司致力于为各行业用户提供相匹配的锅炉系统。此次,中正锅炉正是凭借着优异的锅炉解决方案,与省级重点龙头企业江苏正源创辉就水产品深加工项目中的锅炉设备达成合作。

运行在陕西石羊集团的中正燃气锅炉

水产品深加工已成时代发展趋势,锅炉设备需匹配

在全球水产养殖市场中,中国水产养殖产量占全球市场总产量的60%以上,是全球水产市场的主导力量。水产品按照加工方式可分为鲜活产品、冷冻产品、干鲜产品和深加工产品,而我国消费市场主要以鲜活产品和冷冻产品为主,相比于水产品加工发达的国家,我国水产品加工程度较低,大部分加工技术还处于初级阶段,水产品资源浪费现象严重,行业利润水平较低。另一方面,随着居民消费观念及消费水平不断上升,对水产品深加工的需求逐渐增大,因此水产深加工成为了我国水产品加工行业未来的发展方向。

工业锅炉是水产品深加工产业发展的重要能源设备,可为食品蒸煮、消毒、油炸等加工工艺提供必须的热源。无锡中正锅炉有限公司作为国内知名的锅炉供应商,与正大食品、玉兔集团、绝味鸭脖等各类食品深加工企业均有过合作,总结了丰富的项目经验。针对水产品深加工的复杂工艺,中正锅炉轻松应对,可根据不同生产要求制定出高效环保的锅炉解决方案。

运行在正大食品的多台中正导热油锅炉

中正锅炉与省级重点龙头企业——江苏正源创辉达成合作

随着水产品深加工的兴起,国内涌现了一批农业龙头企业,其中江苏正源创辉食品科技发展有限公司正是这样一家主营小龙虾、淡水鱼、水产熟食制品产加销研“一条龙”的省级重点企业。公司厂区面积12万㎡,冷库日容量1万吨,建有智能化生产加工车间7万㎡,拥有核心养殖基地1.5万亩,年加工能力3万吨,是华东地区大型的淡水水产品加工出口企业。

工厂拥有四大车间,分别进行小龙虾产品、鱼类产品、南美白虾产品以及调理类预制产品的生产,生产工艺复杂。针对江苏正源创辉水产品深加工各条生产线的不同需求,中正锅炉技术部门准确掌握项目需求,为其设计了包含WNS系列燃气蒸汽锅炉+YQW系列导热油锅炉在内的系统方案。

应用于江苏正源创辉的中正燃气导热油锅炉

在水产品的食品蒸煮、消毒、包装等生产环节,中正燃气蒸汽锅炉可为其提供能与食品直接接触的高品质蒸汽。另外,针对温度要求高、控温精度严的油炸类工艺,中正导热油锅炉可实现低压高温供热,锅炉配备了完备的运行控制和安全监测装置,将导热油介质的温差控制在±1℃以内,确保鱼虾类即食产品口感更加香酥脆嫩。

这是一个“快生活”时代,食品深加工行业大有可为,相对落后的水产品深加工市场更是潜力巨大。江苏正源创辉严格把控产业链中的每一个细微环节,致力于为全球消费者提供生态、安全、健康、快捷的“正源创辉”水产食品。在此过程中,中正锅炉为其量身定制的锅炉系统必将成为江苏正源创辉企业建设道路上的不竭动力。