鸡翅的做法大全鸡翅的家常菜做法大全

鸡翅的做法有很多种，今天给大家介绍微波鸡翅、蜜汁鸡翅、可乐鸡翅这三种。

微波鸡翅

1.将鸡翅中间划开2~3刀，放入碗内，加入姜片，黄酒，耗油，生抽，啤酒，搅拌后密封腌制。

2.腌制好的鸡翅放入微波炉，高火烹饪10分钟左右即可。

蜜汁鸡翅

1.鸡翅中间划开2~3刀，放入碗内，加入盐，生抽，料酒，姜片，腌制1小时。

2.锅里倒油，小火炸鸡翅3分钟，放入姜片，蜜汁，热水，小火焖5分钟，加入蜂蜜，搅拌均匀即可。

可乐鸡翅

1.鸡翅上划两刀，锅里倒入冷水，加入鸡翅，姜片，桂皮，花椒，水开后煮2分钟左右捞出。

2.热锅加入冷油，放入鸡翅，煎至两面金黄，倒入可乐，老抽，生抽，小火慢炖5分钟，大火收汁即可。

将鸡翅里侧切口，为了鸡翅更入味。

焯鸡翅2分钟（锅中放入适量水烧沸，放入鸡翅，倒入适量2小勺料酒去腥味）。

大蒜，姜切片备用。

锅中放入适量油烧热，放入蒜姜片爆香。然后放入焯好的鸡翅和八角进行煸炒2分钟。

放入2小勺生抽，然后再倒入一听可乐，要没过鸡翅为好。

放入少量盐，盖锅盖焖煮至鸡翅熟透。

待锅中的汤汁收至浓稠，即可出锅。

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