煲汤时间越长，汤中的营养价值就越高吗?蚂蚁庄园7月12日 - 好技术常识经验网

煲汤时间越长，汤中的营养价值就越高吗?蚂蚁庄园7月12日

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今天的问题是：煲汤时间越长，汤中的营养价值就越高吗?

答案是：不对

答案解析：煲汤的时间适度加长，有助于将营养物质释放到汤中，但是如果时间过长，会使一些不耐热的营养物质被破坏，那么汤的营养价值就会开始递减了。另外，煲汤时的主要营养成分其实都留在了煲汤的原材料中哦。

发表于 2021-04-18 06:21
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