菜市场“最坑人”的三种鱼，鱼贩子从来都不吃，你却还在买？

海鲜也是吃货们餐桌上必不可少的一道美食，其中最为常见的应该就当属鱼类了。鱼肉虽好，但是如果我们不会挑选，那也是不行的，其实挑鱼也是有学问的。下来我们就来盘点一下菜市场最坑人的3种鱼，最算它再便宜大家也不要买，鱼贩子都不会吃。

1、缺乏活力的鱼。一般来讲，在鱼缸里活蹦乱跳的鱼，大都非常健康，肉质口感相较于那些毫无活力的鱼来说要鲜嫩可口不少，那些半天都不动上一动的鱼基本上，肉质不仅吃起来有一股酸味，而且会特别柴。所以大家在菜市场买鱼的时候遇到这种鱼，千万不要图便宜买这类毫无活力的鱼。

2、杀好冷冻的鱼。杀鱼是一件很麻烦的事情，很多人都宁愿买杀好的鱼，简单方便快速。这种鱼，商家一般都会便宜出售，很多人以为自己捡到便宜，还在那边沾沾自喜，却不知道自己被坑了。杀好冷冻的鱼，几乎都是不新鲜的，或者已经死了好久的鱼，为了可以卖出，商家都会杀好，放到冰箱冷冻。你要是买这种鱼，那就亏大了。

3、鱼鳞明显脱落的鱼。这种鱼多数看起来还比较活泼，鱼贩会说便宜卖。你以为是捡了一个大便宜，其实这种鱼也活不了多久了。鱼鳞脱落是生病的象征，对鱼来说它的鳞片就是身体的保护层，如果鱼鳞脱落，那么水中的病毒病菌就会侵入身体。这时的鱼已经没有活性，所以也不要购买。

看了以上这些，所以大家在买鱼的时候，一定不要随便挑选，一定要看仔细了再说！

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