酿造酱油能不能掺水当生抽用 - 好技术常识经验网

酿造酱油能不能掺水当生抽用

生抽可以用酱油代替。生抽其实就是酱油的一种，两者都是以大豆为主要原料，发酵而成的调味品，都有改善菜肴味道的作用。

不过相对比之下，酱油的味道要比生抽更重，颜色也更浓，在替代使用时，不能按照放生抽的量来放酱油，应有控制的少放一些，建议先少量放入，试味后不够再加。

发表于 2023-12-20 23:21
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分类：互联网