北京时间和伦敦时间的时差是8小时。中国使用东八区时间，比格林尼治标准时间（GMT）快8小时，而伦敦位于格林尼治，所以如果在伦敦是中午12点，那么北京时间应该是晚上8点。

让我们详细解析一下：世界各地的时差是根据本地时间和格林尼治标准时间（GMT）的差别来计算的。格林尼治不在伦敦市区，但位于伦敦的东南郊。格林尼治天文台被选为零度经线，即所有的世界时间都以它为基准，格林尼治标准时间就是这个基准时间。

中国的官方标准时间，即北京时间，是东八区的时间，比格林尼治标准时间快8小时。这是由于中国的地理位置处在东经120度左右，按照每15度划分一个时区的国际通行标准，正好位于东八区。这也就意味着，同等条件下，当格林尼治时间是0点的时候，中国时间是8点。

另外值得一提的是，由于英国实行夏令时制度，每年夏天的最后一个周日3点，调快一小时，到10月最后一个周日2点，再调慢一小时。因此在英国实行夏令时期间，北京与伦敦的时间差是7小时。

因此，当你需要知道北京和伦敦之间的时间差时，你需要查看的是当前英国是否处于实行夏令时的日期范围内，若是，则北京和伦敦之间的时差应为7小时，若否，则时差为8小时。

以上就是北京时间和伦敦时间差的具体情况。无论在哪里，了解正确的时间十分重要，特别是在进行国际交流的时候。这不仅能帮助我们更好的规划时间，而且也能避免可能出现的时间误会。