炖鸽子的做法

鸽子清净切块,蒜瓣拍碎,姜切片,葱切葱花,锅中加凉水,放入鸽子,大火烧开,将鸽子捞出再清洗干净,锅中加油,放入鸽子,炒至变色加姜片、蒜瓣、清水,烧开倒入电陶瓷锅内,放入红枣、盐,...

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鸽子清净切块,蒜瓣拍碎,姜切片,葱切葱花,锅中加凉水,放入鸽子,大火烧开,将鸽子捞出再清洗干净,锅中加油,放入鸽子,炒至变色加姜片、蒜瓣、清水,烧开倒入电陶瓷锅内,放入红枣、盐,烧开再炖一小时,放枸杞再炖十分钟即可。

鸽子肉是鸠鸽科动物家鸽的肉,原动物各地均有饲养,均可药用,味咸,性平,归肺、肝、肾经,具有补益气血、美容养颜、补肝肾等功效。

  • 发表于 2023-10-21 22:10
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